自制牛肉披萨的做法口感丰富

　　牛肉披萨中的牛肉入口感觉非常的嫩，而且口感非常的丰富，牛肉披萨怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.主料中的饼皮材料混合，揉成光滑面团。要多揉一会儿。

　　2.盖保鲜膜发酵至两倍多大。

　　3.擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内，从中间向边远推开，边缘厚、中间薄。

　　4.用叉子扎洞，松弛15分钟左右。

　　5.准备馅料材料。

　　6.牛肉切小块儿，香肠切片，洋葱青椒切成圈，大蒜切碎。哦，还有少许的大蒜粒。

　　7.烧开水，豌豆焯水两分钟。

　　8.捞出，擦干水份备用。

　　9.饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出，刷一层番茄酱。

　　10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

　　11.撒一层马苏里拉奶酪。

　　12.再撒上豌豆粒、牛肉和香肠。

　　13.再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈，把剩余的奶酪均匀撒在表面。

　　14.烤箱预热，200度，中层上下火，烤15分钟至奶酪融化即可。

　　15.美味出炉了。

　　16.瞧这拉丝，是不是也不亚于外面卖的高价披萨呢?

　　17.开吃吧~~

　　小贴士

　　1、饼皮材料中的植物油要用无味的，比如玉米、橄榄油、我也试过葵花籽油，也不错。黄油更加香一些。

　　2、饼皮面团尽量多揉一会儿，揉到面筋扩展为好。

　　3、馅料尽量选用水份比较少的，如果水份较多，就先炒一下，去去水份再用。

　　4、100克的面粉可以做一个9“披萨的饼皮。你也可以多做几个，醒发扎小孔之后，烤几分钟，用保鲜袋封好，冷冻保存，再想吃披萨，就可以随吃随烤了!

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