自制牛肉丝的做法大全营养易做

　　牛肉的营养价值是很高，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，牛肉丝怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛肉一块约300克洗净沥干

　　2.芹菜、香菜、姜、蒜各适量

　　3.将芹菜去叶留梗，切段，香菜去叶去根留梗切段

　　4.干辣椒切末，姜切丝，蒜切片，适量花椒洗净

　　5.牛肉切丝，用少许盐腌渍一下，将水分腌出来

　　6.锅内入油热至8成后，下姜、蒜、辣椒、花椒爆香

　　7.随后倒入牛肉丝翻炒

　　8.加少许料酒炒至到牛肉炒断生

　　9.加一勺生抽，少许老抽，少许盐与白糖继续不停煸炒，至牛肉没了水分，只剩下油

　　10.最后下芹菜与香菜翻炒1分钟，放少许鸡精即可关火

　　小贴士

　　牛肉在下锅之前一定要先腌制5分钟，将水分逼出来。

猜你喜欢：

1.泡椒牛肉丝怎么炒才嫩

2.潮汕牛肉炒粿的简单做法

3.萝卜丝炒牛肉的做法

4.拌牛肉好吃的烹饪方法图解

5.牛肉粉丝煲的做法

6.常德牛肉米粉的简单做法