自制豆腐花的做法大全香滑又简单

　　很多人很喜欢吃豆腐花，因为它非常的香滑，豆腐花制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.黄豆用水泡制2小时以上，最好隔夜。

　　2.把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。

　　3.内酯用少量的温水化开。

　　4.豆浆机程序完成，趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。

　　5.搅拌均匀后盖好盖子，再放入一个大一点的保鲜盒中保温。

　　6.静置20分钟后，豆浆凝固成豆花。

　　7.葱、姜切碎，准备好肉馅。

　　8.把做好的豆花轻轻盛入碗中。

　　9.锅中注油，爆香葱、姜，下入肉馅翻炒至变色。

　　10.加入1勺豆豉辣酱，继续翻炒均匀。

　　11.倒入料酒、生抽、糖，煸炒均匀，关火。

　　12.把炒好的香辣豆豉肉料浇在豆花上即可。

　　小贴士

　　豆豉酱和生抽都有咸味，就不要添加盐了。

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