鱼香肉丝做鱼香肉丝的做法图解
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鱼香肉丝是一道家常菜,很多人喜欢吃,也容易做。做鱼香肉丝的做法有哪些呢?下面是的做鱼香肉丝的做法,欢迎阅读。
家常鱼香肉丝的做法步骤
1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用,
2. 其它食材切丝或切末;
3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水
4. 抓至发粘腌制10分钟;
5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用;
6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香,
7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝,
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