秋葵红咖喱虾好吃又好看的做法

　　秋葵红咖喱虾做出来的成品还是很好看的，秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，而且和虾一起炒的营养价值很高，加上咖喱吃起来更有味。小编给大家精心推荐的秋葵红咖喱虾做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作秋葵红咖喱虾的食材

　　秋葵红咖喱虾好吃又好看的步骤

　　1.秋葵去蒂、洋葱去皮

　　2.蕃茄切大块、洋葱切大块、把两个小秋葵切片

　　3.虾去虾腺

　　4.锅里放油把虾煎变色取出

　　5.用煎虾的油小火把秋葵煎一下取出

　　6.锅里爆香姜末、蒜末

　　7.放进红咖喱炒香

　　8.最后放进秋葵和虾炒匀。

　　红秋葵的功效与作用

　　1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。

　　2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。

　　3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。

　　红秋葵怎么吃

　　1.红秋葵炖土豆

　　(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。

　　(2)准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。

　　(3)将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。

　　(4)热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。

　　(5)香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。

　　(6)最后撒上香菜。

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