木耳沾辣根简单又好吃的做法

　　木耳沾辣根的做法很简单，辣根还具有较强的抗癌效果。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁等营养成分，这道菜吃起来的口感很不错。以下是小编推荐的木耳沾辣根做法，欢迎阅读!

　　制作木耳沾辣根的食材

　　木耳沾辣根简单又好吃的步骤

　　1.木耳泡发

　　2.在开水中焯一会

　　3.焯好沥出水分装盘

　　4.小碟内放蚝油

　　5.加生抽和陈醋

　　6.加香油

　　7.最后挤入日本芥末放点红椒点缀即可

　　黑木耳泡发的方法

　　微波炉泡发木耳

　　所需时间：大约4分钟。

　　做法：将木耳放入一个较大的容器中，然后加入适量的水后盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可。

　　热水泡发木耳

　　所需时间：大约20分钟。

　　做法：先将热水备好，然后加入干木耳，最好能够用带盖的容器盛木耳，加入热水后盖上盖子20分钟左右即可。

　　注意：如果是想要更快捷的方法，可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜，然后盖上盒盖，双手拿好保温盒两头，左右上下用力摇晃3到5分钟即可。

　　盐水泡发木耳

　　所需时间：大约1小时。

　　做法：准备好温开水，然后加入适量的盐，搅拌均匀后做成淡盐水，将干木耳放入其中浸泡即可。这样做能够有效清除木耳山沾上的泥沙等，最后用清水淘洗干净即可。

　　米汤泡发木耳

　　所需时间：大约4小时钟。

　　做法：将木耳放入盆中，再将刚刚烧开的发米汤浸泡木耳即可。这样做能够使木耳变得肥大、松软，味道鲜美。

　　凉水泡发木耳

　　所需时间：大约6小时。

　　做法：直接将木耳放入盆中，加入凉水完全浸泡木耳，晾置大约6小时倒水取出木耳即可。

　　注意：如果是想要用凉水也减少一定的泡木耳时间的话，不妨先将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃。

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