南瓜红枣粥好吃又养生的做法

　　南瓜红枣粥是一道很好吃的养生粥，而且做法十分简单。食材很容易就可以买到，红枣和南瓜都可以补血，而且还可以防止秋燥，美颜养颜。小编给大家精心推荐的南瓜红枣粥做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作南瓜红枣粥的食材

　　南瓜红枣粥好吃又养生的步骤

　　1.准备好材料：红枣10粒、南瓜360克和东北私家米100克

　　2.将东北私家米淘洗干净。

　　3.南瓜切大块。

　　4.将切大块南瓜、洗干净的红枣，还有东北私家米放入高压锅中，加入适量的清水。

　　5.设置电压力锅加压10分钟。

　　6.一锅粘稠的南瓜红枣粥就做好了。

　　南瓜的功效作用

　　1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　南瓜能不能放冰箱里

　　南瓜、黄瓜、西红柿这些食物不适合放进冰箱储存

　　南瓜适宜在10℃以上存放，一般冰箱冷藏室里的4-6℃可不适合放南瓜。

　　南瓜防烂保鲜法：选取表皮无伤、少疤的南瓜，放在空气流通、清洁干燥的室内，温度在15度左右，切忌在温度变化太大的地方存放。如果瓜切开后，剖面上便会出现星星点点黏液，用无毒干净塑料保鲜薄膜覆盖，可保存3~5天，不会变质腐烂。

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