南瓜玉米羹好吃又养生的做法

　　南瓜玉米羹是一道很适合秋季养生的甜品，可以治疗脂肪肝，丰胸和调理肠胃，而且南瓜的金黄色彩还是很好看的，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多南瓜玉米羹的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作南瓜玉米羹的食材

　　南瓜玉米羹好吃又养生的步骤

　　1.材料准备好。

　　2.切出玉米粒。

　　3.切好的玉米粒和南瓜丁，备用。

　　4.准备切好的肉丁。

　　5.玉米芯煮水后捞起(可忽略)。

　　6.放入南瓜丁和玉米煮开后倒入兑好的马蹄粉水。

　　7.倒入肉丁。

　　8.蛋液绕圈浇入。

　　9.根据个人口味调味即可。

　　冬季吃南瓜的好处

　　可暖身

　　南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

　　防治高血压

　　多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

　　另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用。

　　防感冒

　　南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

　　改善肠胃健康

　　冬季是吃南瓜的季节，南瓜能改善肠胃健康。

　　南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　明目

　　南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

　　护心

　　南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

　　助眠

　　南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

　　保护前列腺

　　南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

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