丝瓜鱼丸汤好吃又营养的做法

　　丝瓜鱼丸汤是一道好吃还很有营养价值的汤品，也是一道快手菜，这道汤有、通经、解毒的功效，更重要的有美容的作用哦。自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的丝瓜鱼丸汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作丝瓜鱼丸汤的食材

　　丝瓜鱼丸汤好吃又营养的步骤

　　1.丝瓜去皮，葱洗净切粒

　　2.鱼丸用水洗下

　　3.锅内下少量的油(注意汤不能太油)

　　4.下切成片的丝瓜稍微翻炒下

　　5.下适量的水(稍微淹过丝瓜为准)

　　6.盖锅盖煮

　　7.至煮开，下鱼丸(鱼丸不建议之前下，否则煮好后，鱼丸一点鲜美的味道都没有了，全部煮到汤里了)

　　8.下适量的冬菜，提鲜

　　9.下适量的盐

　　10.适量的鸡精调味

　　11.下切好的葱粒装饰提味

　　丝瓜的功效与作用

　　抗病毒、抗过敏

　　在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

　　抗坏血病

　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　健脑美容

　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　丝瓜的适用人群

　　丝瓜营养丰富，具有很好的美容功效，还能增强人体抵抗力，一般人群均可食用，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。

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