白菜鸭肉粥美味又健康的做法
白菜鸭肉粥是一道美味又很健康的早餐,很是和儿童吃,而且做法十分简单,加上白菜和鸭肉的营养价值还是有很多人也喜欢吃的。以下是小编推荐的白菜鸭肉粥做法,欢迎阅读!
制作白菜鸭肉粥的食材
白菜鸭肉粥美味又健康的步骤
1.大米淘洗干净、浸泡半小时
2.鸭肉洗净切块
3.加1/2小匙
4.加入姜丝
5.抓匀腌制
6.白菜洗净切丝
7.1500ML水倒入锅中大火烧开
8.加入泡好沥干的米,大火煮开转小火煮40分钟至米粒开花
9.下入鸭肉煮熟
10.加入白菜煮熟
11.加入剩下的盐和鸡粉调味
吃鸭脖子的危害
淋巴结,吃多无益
鸭脖子这个部位肉很少,肉附于骨,可这个部位血管和淋巴结也相对集中,淋巴结是一粒粒的粉红色椭圆形物体,用眼睛就可以看到。这些排毒腺体都集中分布在颈部的皮下组织中。而食入淋巴结后容易引起内分泌失调,重则引起各种潜伏的疾病。尽管现在是没有任何科学实验证明吃淋巴结会导致某类疾病,但是从疾病预防的角度,长期吃带淋巴结的鸭脖子肯定是不健康的。
亚硝酸盐,小心癌变
鸭脖子加工时会加入很多的香辛料,以及部分亚硝酸盐和香精。大量摄入亚硝酸盐会引起中毒症状,严重者出现烦躁不安、精神委靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。如果长期摄人小剂量亚硝酸盐会诱发癌变。尤其较年轻人更容易出现亚硝酸盐在体内的蓄积,引起中毒。
色素香精混杂,血压飙高
零散作坊式制作鸭脖子时,采用的原料可能不新鲜,或采用碱液浸泡后的鸭脖子,制作过程则会加入很多色素和香精香料,食入后会导致头晕、无力、腹泻等症状,诱发癌症的潜在危害也更大。另外,由于鸭脖子通常是又咸又辣,容易摄人过多的盐,引起血压升高。
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