炒芦笋茭白好吃又养生的做法图解

　　炒芦笋茭白是夏季一道很有营养价值的养生菜，而且芦笋食用功效很多，对心脏病、高血压等多种疾病都有好处。茭白的口感丰富、营养价值很全面，一起炒是一道很健康的素菜。以下是小编推荐的炒芦笋茭白做法，欢迎阅读!

　　制作炒芦笋茭白的食材

　　炒芦笋茭白好吃又养生的步骤

　　1.茭白。

　　2.芦笋。

　　3.红萝卜少许。

　　4.红萝卜、茭白、芦笋切段。

　　5.上油锅，下红萝卜。

　　6.下葱。

　　7.下茭白，翻炒。

　　8.下芦笋翻炒，放入鸡精、盐、生抽再翻炒即可。

　　孕妇能不能吃茭白

　　孕妇能吃茭白，茭白是一种营养价值丰富的水生蔬菜，有生津止渴，利尿祛湿的功效，孕妇可以适当食用，但是茭白性凉且含有较多的草酸，会影响钙的吸收，切记一次不要吃太多。

　　茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰分，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒。因此孕妇可以适当食用，有利于孕期氨基酸的补充以及利尿通便。

　　孕妇吃茭白的做法

　　茭白炒蛋

　　准备好茭白和鸡蛋，葱末，白汤等;将茭白切丝，鸡蛋打在碗里，用食盐搅拌;大火将食用油烧热后放入叫茭白丝，翻炒几下后加入食盐和白汤，当锅内汁已干时盛出，锅内再放食用油，烧热后放入鸡蛋翻炒后把茭白丝加进去，翻炒一会即可出锅。

　　功效：鸡蛋和茭白中的蛋白质都很丰富，易被人体吸收，两者一起炒，可以补充营养，保证孕妇的营养需求，而且有通乳的功效。

　　茭白炒肉

　　茭白和猪肉洗净切薄皮，放入碗中加入白糖，酱油，料酒以及干淀粉拌匀;大火烧热食用油，放入姜片爆香，加入猪肉炒熟后盛起，然后锅内再加油和盐，加入茭白翻炒一会后，加少量水或高汤，炒熟后加入肉片一起炒一会就可以出锅。

　　功效：猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，对皮肤也好，和茭白一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证孕期妈妈食物和营养的多样性。

猜你感兴趣：

1.芦笋炒海肠的家常做法图解

2.清炒莴苣怎么做好吃又营养

3.海鲜菇怎么炒芦笋

4.洋葱炒芦笋好吃又营养的做法图解

5.炒芦笋茭白好吃又营养的做法

6.番薯叶炒杏鲍菇好吃又好看的做法