酱爆茭白简单又营养做法图文教程

　　酱爆茭白是一道很有营养价值的菜肴，做法也是十分的简单，而且做出来的菜吃起来的口味咸香，酱香浓郁。也是一道很下饭的菜肴哦。想要了解更多酱爆茭白的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作酱爆茭白的食材

　　酱爆茭白简单又营养的步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.茭白去皮切滚刀块，青椒洗净切菱形片，葱姜切碎。

　　3.炒锅到油烧热，放入一大勺甜面酱炒出香味。

　　4.在放入葱姜爆香。

　　5.倒入茭白翻炒均匀。

　　6.加入少许清水翻炒片刻。

　　7.加入生抽，糖，少许盐。

　　8.加入少许料酒翻炒均匀。

　　9.再把青椒快翻入翻炒均匀。

　　10.勾入少许水淀粉。

　　11.淋入香油。

　　12.翻炒均匀关火。

　　茭白的功效与作用

　　利尿止渴、解酒毒

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

　　补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　退黄疸

　　茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

　　减肥美容

　　茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

　　茭白多少钱一斤

　　无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-茭白价格：8.00元/公斤

　　广州白云山农产品综合批发市场-茭白价格：2.80元/公斤

　　北京大洋路农副产品批发市场-茭白价格：11.00元/公斤

　　徐州农副产品中心批发市场-茭白价格：6.50元/公斤

　　河南万邦国际农产品物流股份有限公司-茭白价格：6.00元/公斤

　　浙江金华农产品批发市场-茭白价格：7.10元/公斤

　　湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-茭白价格：7.00元/公斤

　　浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场-茭白价格：12.00元/公斤

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