辣炒鸭肉简单又好吃的做法图文教程

　　辣炒鸭肉是一道做法十分简单的快手菜，而且这道菜很适合做中餐的，也很有营养价值。吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的辣炒鸭肉做法，欢迎阅读!

　　制作辣炒鸭肉的食材

　　辣炒鸭肉简单又好吃的步骤

　　1.片好的鸭肉

　　2.姜切丝

　　3.片好鸭肉加入玉米淀粉

　　4.加入孜然粉

　　5.辣椒粉

　　6.姜丝

　　7.盐

　　8.老抽(必须加的哟!调色)

　　9.加好老抽的样子

　　10.加入油,

　　11.把肉拌匀

　　12.加入青红椒

　　13.拌匀加入点葱，闻一下，香得很!!

　　14.锅中倒油爆香蒜头，因为腌鸭肉倒了油，所以油就没倒那么多

　　15.炒好的鸭肉，照相技术不行，只能这效果

　　16.爆香蒜头后，大火倒入鸭肉

　　17.摊开鸭肉不翻炒``让贴锅的肉变有点焦焦的再翻

　　18.翻炒，起锅

　　鸭肉的最佳搭配

　　1、丝瓜：鸭肉和丝瓜配菜一起吃可起到清热祛火，滋养肠胃的作用。

　　2、洋葱：鸭肉配合洋葱食用，可解鸭肉的油腻还能够保护心血管。

　　3、柠檬：柠檬气味清爽，可解鸭肉的油腻。两者搭配营养美味。

　　4、酸菜：酸菜中包含多类氨基酸，和鸭肉一起吃，除能补充人体必需的多类营养成份外，对一些低烧，食少，口干，大便干燥与有水肿的人同样有不错的食疗作用。

　　5、山药：山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用。

　　6、金银花：金银花具有清热解毒，滋润皮肤，消除脸部暗疮等多类皮肤病的作用。两者搭配一起吃，具有养颜润肤的作用。

　　7、白菜：白菜含有大量维生素C，鸭肉中含有大量蛋白质，脂肪与胆固醇。两者配菜一起吃能够促进血液中胆固醇的代谢，有助于身体健康。

　　8、海参：一起吃可以补元气，润五脏，除火热。

　　9、冬虫夏草：鸭肉和冬虫夏草搭配食用，比较适用于虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚等症。

　　10、豆豉：豆豉可以补充人体所需蛋白质，又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。

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