豉油炒春笋好吃又养生的做法图解

　　豉油炒春笋是一道很适合春季养生的菜肴，而且做法十分的简单，是减肥者最理想的食物之一，这道菜还可以排除体内的很多毒素哦。以下是小编推荐的豉油炒春笋做法，欢迎阅读!

　　制作豉油炒春笋的食材

　　豉油炒春笋好吃又养生的步骤

　　1.春笋焯过水后切片

　　2.小葱白切段

　　3.青椒切块

　　4.热锅下油下葱白煸香

　　5.下春笋炒一会放盐

　　6.放生抽

　　7.放青椒

　　8.放蒸鱼豉油

　　9.炒匀关火

　　春季吃春笋的好处

　　帮助消化预防便秘

　　因为春笋的粗纤维含量特别的丰富，因此常吃春笋可帮助消化，预防便秘，特别是对于消化功能不是很好，长期久坐，便秘的人更可适当的吃些春笋。

　　补血益气

　　春笋中含有丰富的植物蛋白，特别是胡萝卜素的含量非常之高，因此对于皮肤暗淡没有光滑，手脚冰冷的人群适当多吃春笋有一定的补益作用。

　　保护视力

　　研究发现春笋中的维生素A的含量也是相当丰富的，而维生素A是合成视网膜细胞感光物质的重要成份之一，因此对于电脑一族适当吃春笋更有利于保护视力，预防视力下降。

　　减肥的作用

　　因为春笋本身就是一种低脂食物，加上其具有吸附脂肪的作用，因此常吃春笋还具有减肥消食的作用。

　　健脾

　　中医认为春笋适用于脾气虚弱，身体素质差，食欲不振的人经常食用。

　　事实上春笋不仅具有很好的养生价值其还具有很高的药用价值，特别是对咽喉部具有很好的湿润和物理治疗的作用。

　　民间还有用春笋同粳米一起熬成粥辅助治疗小儿麻疹;用春笋煮片治疗执业痰咳喘;春笋煎水当茶饮可起到解酒的功能等等，总之可以说春笋是一种养生价值和药用价值很高的食材。

猜你感兴趣：

1.油焖冬笋的家常美味做法图解

2.豌豆蘑菇炒春笋的家常美味做法

3.香菇春笋煲鸡汤好吃又养生的做法

4.鲜芦笋三文鱼丁美味又健康的做法

5.创意蘑菇酿的简单美味做法图解