冬菇牛肉西兰花好吃又好看的做法
冬菇牛肉西兰花是一道很好看的菜，而且食材搭配上有荤有素的，加上一些香菜做点缀，还是很好看的，而且很多人还是很喜欢吃的，以下是小编推荐的冬菇牛肉西兰花做法，欢迎阅读!
制作冬菇牛肉西兰花的食材
冬菇牛肉西兰花好吃又好看的步骤
1.西兰花焯水后备用。
2.烧热锅倒入少许橄榄油放入牛肉。
3.炒至变色将切成丝的冬菇加入一起翻炒。
4.倒入少许生抽、白糖将牛肉冬菇炒均匀后放入绿咖喱。
5.稍煮片刻把焯好的西兰花加入一起炒。
6.放少许鸡精勾生粉芡即可熄火上碟。
吃西兰花的好处
1.防癌抗癌
西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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