辣椒肉片炒苦瓜简单又好吃的做法

　　辣椒肉片炒苦瓜是一道很家常的菜，也是小编最爱吃的一道菜，尤其是夏天的时候，因为它含有的苦味素，能增进食欲，健脾开胃的效果非常好。以下是学习啦小编推荐的辣椒肉片炒苦瓜做法，欢迎阅读!

　　制作辣椒肉片炒苦瓜的食材

　　辣椒肉片炒苦瓜简单又好吃的步骤

　　1.辣椒和苦瓜洗干净

　　2.辣椒切成片

　　3.肉也切成片

　　4.油锅烧热，油要稍微多放点哦!

　　5.把肉片倒进去，炒至肉片变色

　　6.倒入苦瓜

　　7.倒入青椒

　　8.放适量盐

　　9.翻炒至苦瓜微微变软

　　10.放入一勺黄豆瓣酱

　　11.翻炒至苦瓜变软即可

　　常喝苦瓜汁的好处

　　促进饮食、消炎退热

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

　　防癌抗癌

　　苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

　　降低血糖

　　苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　保健美容

　　苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　减肥

　　苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。

　　苦瓜汁可以抑制脂肪吸收。同时苦瓜汁也可以加快人体的代谢功能，还有很好的润肠通便的作用。

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