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苦瓜蛋饼美味又健康的做法图解

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  夏季吃苦瓜最为适宜,这道苦瓜蛋饼的做法很简单的,而且夏季吃还可以清热消暑、养气益血、滋肝明目,吃起来不会感觉很苦。想要了解更多苦瓜蛋饼的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作苦瓜蛋饼的食材

  苦瓜蛋饼美味又健康的步骤

  1.准备所需的食材:苦瓜、鸡蛋。

  2.将苦瓜去瓤后切丁,放入碗中。

  3.鸡蛋打入盛放苦瓜的碗中。

  4.加入适量盐。

  5.将苦瓜和蛋液搅拌均匀。

  6.锅中加少许油,在锅底转匀,将苦瓜蛋液倒入锅中,中火煎制。

  7.待底部凝固后,用铲子掀开一角,倒入小半碗水。

  8.盖上锅盖焖。

  9.水分收尽之后,翻面,稍微上色即可出锅。

  苦瓜吃多了有什么坏处

  导致腹泻

  苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜,是易伤脾胃的,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

  引起肠胃不适

  苦瓜味苦,对胃肠有刺激作用,如果长期大量食用,特别是生吃,是容易导致肠胃不适,出现消化不良的情况的,还可能增加胃肠疾病的风险。

  导致流产

  苦瓜中含奎宁,会刺激子宫的收缩,如果孕妇过量食用苦瓜的话,可能会导致流产。

  影响钙的吸收

  苦瓜中是含有草酸的,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话,会导致钙质缺乏症。

  导致血糖降低

  苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,如果长期大量吃苦瓜,可能会导致血糖降低,特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。

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苦瓜蛋饼美味又健康的做法图解

夏季吃苦瓜最为适宜,这道苦瓜蛋饼的做法很简单的,而且夏季吃还可以清热消暑、养气益血、滋肝明目,吃起来不会感觉很苦。想要了解更多苦瓜蛋饼的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作苦瓜蛋饼的食材 苦瓜蛋饼美味又健康的步骤 1.准备所需的食材:苦瓜、鸡蛋
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