腊肉炒手撕包菜好吃又营养的做法

　　腊肉炒手撕包菜是一道很家常的菜，而且吃起来的口感很好，同时也有很多的营养价值，做法也是十分的简单，厨房小白也会做的一道菜。以下是学习啦小编推荐的腊肉炒手撕包菜做法，欢迎阅读!

　　制作腊肉炒手撕包菜的食材

　　腊肉炒手撕包菜好吃又营养的步骤

　　1.包菜洗净后用手撕成大块。

　　2.腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。

　　3.锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。

　　4.放入腊肉进锅内炒香。

　　5.放入包菜入锅内。

　　6.不停的翻炒包菜，我的菜有点多。

　　7.加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。

　　8.加入少许味精。

　　9.加入适量酱油。

　　10.撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。

　　不宜食用腊肉的人群

　　孕妇

　　腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿，所以孕妇不宜多吃腊肉。

　　小孩

　　腊肉偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，小孩的肾功能未完全发育成熟，所以最好少吃。

　　高血压心脏病患者

　　食过量的高盐份的腊肉，血压容易上升，容易增加血管病的出现;同时腊肉含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以少吃为妙。

　　肠胃弱者

　　腊肉属于精制食物不容易消化，加上很多腊肉都是露天销售，易积尘，天气不好容易发霉，如果没有洗净就烹调，易引起胃肠不适，如果肠胃不好则影响更大，因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。

　　痔疮患者

　　患有痔疮的人，如果吃过量的腊肉，从中摄取太多的盐分，容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚。

　　肾脏病患者

　　肾脏不好的人最忌讳吃的太咸，过量的钠箬积在体内未能排出，会导致水肿，所以能不吃就不吃。

　　肥胖人士

　　由于腊肉不肥不好吃，因此它属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。

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