韭菜鲜肉小笼包简单又好吃的做法

　　韭菜鲜肉小笼包的做法很简单的，就是和我们平常做包子一样，但是营养价值还是很丰富的，吃起来的口感很好，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的韭菜鲜肉小笼包做法，欢迎阅读!

　　制作韭菜鲜肉小笼包的食材

　　韭菜鲜肉小笼包简单又好吃的步骤

　　1.酵母，泡打粉，白糖，用温水化开，倒入面粉中，用温水活成光滑的面团。盖湿布醒发10分钟。

　　2.肥瘦猪肉馅，分五次加入清水，顺一个方向搅拌。(每加入一次肉馅粘稠后，再加下一次水)，鸡蛋一个，面酱，耗油，鸡粉，盐，十三香，白糖，食用油，继续向一个方向搅拌均匀至粘稠状。

　　3.韭菜洗净，切碎。

　　4.把韭菜倒入盆中，同样向一个方向搅拌，搅拌均匀后，加入适量香油搅拌均匀。

　　5.面团醒发好后，不要揉，用刀切成长条形。

　　6.揪成每个剂子25g,把剂子擀成中间厚边缘薄的面片。

　　7.用抹子取适量肉馅，放入面片中间，抹子按压一下，用一手托着面皮，一手的大拇指向前按压的手法。

　　8.捏成14～16个褶皱，用三个手指收口。

　　9.依次做好所有的生坯，静置10分钟，第二次醒发。

　　10.篦子提前刷油防粘。

　　11.蒸锅上汽后，把生坯码放锅中，蒸制15分钟即可出锅。

　　女人吃韭菜的好处

　　美容

　　韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。

　　提高免疫力，预防伤风感冒

　　研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

　　促进消化功能

　　夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

　　杀菌消炎

　　中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

　　助性

　　事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

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