秀珍菇豆腐泡腊肉煲美味做法图解
秀珍菇豆腐泡腊肉煲是一道很美味的菜肴，制作的步骤也很简单，而且秀珍菇的营养价值很高，加上一些腊肉吃起来的味道很好吃的。想要了解更多秀珍菇豆腐泡腊肉煲的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作秀珍菇豆腐泡腊肉煲的食材
美味秀珍菇豆腐泡腊肉煲的步骤
1.准备食才
2.腊肉切薄片
3.丝瓜去皮，洗净切滚刀块
4.锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出
5.取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.
6.放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟
7.放入腊肉，小火5分钟
8.放入秀珍菇
9.煮5分钟
10.放入丝瓜煮2分钟
11.加盐，胡椒粉，鲜抽 ，煮开1分钟
12.加鸡精，葱花即可
哪些人不能吃腊鱼腊肉
高血压 为保持新鲜的口感，腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。高血压患者要限制用盐，因为过多摄入盐分会加重高血压患者的病情，加重动脉硬化和血栓形成、血管阻塞。
肝胆疾病 过多地摄取腊肉，会增加患胆结石的风险。因为，腊肉多为猪肉腌制而成，每百克猪肉中含有55毫克胆固醇，而每百克肥猪肉中的胆固醇含量更是高达109毫克。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。
胃病 腊肉中的盐分放置时间过久，容易转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。为防止摄入亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前应将其浸泡洗净，以降低有害物质的含量。
痔疮 痔疮患者也要注意，腊肉的盐分比较多，过多摄入后易加重痔静脉丛内的压力，会让痔疮的疼痛变本加厉。盐分也容易吸收肠道中的水分，诱发便秘，更加重痔疮的症状。
肾病 肾病患者忌吃得太咸，腊肉这种过咸的食品最好不吃。如果体内积聚了过量的钠不能排出，就会导致水肿。
医生认为，腊肉不是不能吃，但要少吃慎吃。蒸、煮、炒腊肉均可，但不宜高温油炸。吃腊肉之前，应用水浸泡时间长一些，再配合新鲜蔬菜和水果，让腊味变成更浓的年味
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