芹菜黄瓜炒瘦肉好吃又好看的做法

　　猪瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，芹菜和黄瓜这两种食材搭配很好看，让人看了也会很有食欲的，做法也十分的简单。自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的芹菜黄瓜炒瘦肉做法，欢迎阅读!

　　制作芹菜黄瓜炒瘦肉的食材

　　好吃的芹菜黄瓜炒瘦肉步骤

　　1.准备好食材。

　　2.猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。

　　3.锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。

　　4.倒入生抽。

　　5.倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。

　　6.锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。

　　7.倒入黄瓜翻炒。

　　8.再倒入切好的芹菜。

　　9.这时候把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。

　　10.将刚才的肉片倒入翻炒。

　　11.加适量盐。

　　12.关火加入蔬菜精。

　　吃黄瓜的好处

　　1.抗肿瘤

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3.防酒精中毒

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5.减肥强体

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6.健脑安神

　　黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

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