粉丝拍黄瓜好吃又好看的做法图解

　　粉丝拍黄瓜一道很好吃的凉拌菜，而且做法也是十分的简单，而且加上粉皮爽滑、筋道的口感，吃起来的口感很好，卖相也很好看。想要了解更多粉丝拍黄瓜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作粉丝拍黄瓜的食材

　　粉丝拍黄瓜好吃又好看的步骤

　　1.粉皮切成小块。

　　2.黄瓜后好，和粉皮放在同一盘子中。

　　3.放入精盐。

　　4.放入味精。

　　5.放入酱油。

　　6.放入陈醋。

　　7.放入辣椒油。

　　8.放入切好的大蒜末。

　　9.搅拌均匀，放置片刻即可。

　　黄瓜食疗作用

　　1、抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2、抗衰老: 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3、防酒精中毒: 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4、降血糖: 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5、减肥强体: 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6.健脑安神: 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

　　黄瓜把能不能吃

　　可以吃。人们在食用黄瓜时，因黄瓜把味苦而往往将其丢弃。其实，这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，葫芦素C一般靠近果梗部分多，所以苦味较浓。

　　葫芦素C能有效润肤，减少皱纹，黄瓜本身丰富的维生素C，可起到抗衰老的作用，是难得的排毒养颜食品。

　　更重要的是，葫芦素可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而可预防原发性肝癌。

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