猕猴桃蛋挞美味又健康的做法图解

　　猕猴桃蛋挞是一款很美味的甜品，当做下午茶是一种很不错的选择，而且还很有食用价值的。里面的维生素含量很多，有抗氧化物质，可以增强自我免疫功能。一种很健康的食物。以下是学习啦小编推荐的猕猴桃蛋挞做法，欢迎阅读!

　　制作猕猴桃蛋挞的食材

　　猕猴桃蛋挞美味又健康的步骤

　　1.先准备好材料，挞皮我买的是成品。

　　2.将白糖、温牛奶、炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆。

　　3.再加入10克过筛的面粉、2个打散的蛋黄调匀即为挞水。

　　4.将挞皮放入烤盘中，把切好的猕猴桃放入，再注入挞水八分满!(挞水太满烤的时候容易溢出)

　　5.烤箱预热，210度放入倒数第二层，25分左右即可。(喜欢有点焦的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤)

　　6.出炉!

　　7.装盘，要趁热吃。外酥里嫩加上了猕猴桃的酸甜味，好吃极了!

　　吃猕猴桃皮的好处

　　镇静作用

　　猕猴桃皮里的矿物质含量更高，尤其是钙质和镁的含量很高，食用猕猴桃皮对神经信号的形成和传导有促进作用，也能抑制交感神经兴奋，稳定情绪，镇静安眠。

　　清理胃肠道

　　猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，尤其是对比较难消化的植物蛋白，在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化，并且清理过多的蛋白质，减少气体的产生，所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。

　　防癌抗癌

　　猕猴桃被誉为维生素C之王，其果皮中的维生素C的含量更高，总的抗氧化剂是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗过敏的作用。

　　吃猕猴桃皮的注意事项

　　清洗外皮上的绒毛

　　猕猴桃的皮长有很多的绒毛，这些绒毛对咽喉有刺激作用，因此，吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛。

　　猕猴桃两端不能食用

　　猕猴桃的皮能吃，但是并不是说猕猴桃整个都能吃，猕猴桃的两端都不能食用，尤其果实和藤蔓的连接处。

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