煎烤金针菇好吃又营养的做法图解

　　煎的金针菇还可以能煎出烧烤的味道，这是你能想象的么?大粒的孜然与蒜蓉辣酱是这道菜灵魂所在，一定要记住不要忘了哦，这道菜好吃还很有营养价值。以下是学习啦小编推荐的煎烤金针菇做法，欢迎阅读!

　　制作煎烤金针菇的食材

　　煎烤金针菇好吃又营养的步骤

　　1.准备食材。

　　2.金针菇入水清洗干净。

　　3.沥净水份(可用手挤一下)然后去掉根部。

　　4.平底锅不用放油，将金针菇直接放入锅中(不粘锅)

　　5.开中火，将金针菇煸软。

　　6.当到了自已喜欢的程度(这时已经软滑)，浇入适量的熟油。

　　7.炒匀后再加入适量的蒜蓉辣酱。

　　8.再次炒匀，根据情况可再加入适量熟油(如果不想摄入过多油份，这步可省略)

　　9.再次炒匀后，加入孜然粒略炒匀关火即可。

　　吃金针菇的好处

　　1.促进智力发育

　　金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

　　2.促进新陈代谢

　　增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

　　3.降血脂

　　抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

　　4.抗疲劳

　　抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

　　5.预防过敏

　　预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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