红酒醋生菜沙拉简单又好吃的做法
红酒醋生菜沙拉的做法十分简单,但是吃起来的口感绝不会这么简单的,这是一道很适合减肥的菜,要减肥的妹纸在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的红酒醋生菜沙拉做法,欢迎阅读!
制作红酒醋生菜沙拉的食材
红酒醋生菜沙拉简单又好吃的步骤
1.鸡蛋放入锅中煮熟。
2.玉米最好选择玉米罐头,如果没有的可以从水果玉米棒子上剥下,放入微波炉中火2分钟。
3.红酒醋和橄榄油一起放入一个容器内。
4.加入盐、罗勒碎、香芹碎和百里香碎搅拌均匀备用。
5.生菜放入一个大碗。
6.西红柿切成块放入生菜中。
7.蒜切成末放入碗中。
8.将调好的料汁倒入,然后搅拌均匀。
9.鸡蛋煮熟后去皮各切成四份。
10.放入搅拌好的沙拉中再稍作搅拌。
11.拌好之后装盘即可。
生菜怎么保存不会发红
铺张纸巾,生菜不蔫。冰箱中的湿气太大,生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫,失去清脆口感。
生菜最好不要直接放进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冰箱保存。
或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起,以免诱发赤褐斑点。
如何挑选生菜
按叶子的生长状态
按叶子的生长状态区分,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较适合生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
看外表
优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶质鲜嫩,无蔫叶、干叶,无虫害,无病斑,大小适中的。
闻味
生菜可能会有农药、化肥的残留,在挑选时应该闻一下,避免有这类化学物质。
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