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海鲜西兰花美味又健康的做法

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  海鲜西兰花就是用西兰花的翠绿配以粉红的虾仁和洁白如玉的带子,使得整盘菜色泽翠绿微红,看了也会很有食欲的,做法也十分的简单。以下是学习啦小编推荐的海鲜西兰花做法,欢迎阅读!

  制作海鲜西兰花的食材

  海鲜西兰花美味又健康的步骤

  1.准备虾仁和带子。

  2.准备西兰花。

  3.煮锅放入适量的水,加适量的油和盐烧开。

  4.将西兰花放入烫熟。

  5.将烫熟的西兰花捞起摆盘。

  6.炒锅热油然后将虾仁和带子放入炒熟最后用生粉加水,适量盐和鸡精调味勾芡即可。

  7.将炒熟的海鲜放入摆好的西兰花里上桌趁热享用。

  花椰菜是不是西兰花

  不是。

  花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花类似。花椰菜原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

  西兰花的形态特征、生长习性和普通的花椰菜基本相似, 属十字花科芸薹属甘蓝种,1-2年生草本植物。植株高大,根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎,顶端群生花蕾。紧密群集成花球状,形状为半球型,花蕾青绿色,故俗称青花菜。西兰花的叶色蓝绿互生,逐渐转为深蓝绿,蜡脂层增厚,叶柄狭长。它的叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄,中间髓腔含水量大、鲜嫩,根系发达。

  花椰菜和西兰花的区别

  1、花椰菜性平,味甘,可强肾壮骨、健脾养胃,适用于久病虚损、腰膝酸软和脾胃虚弱者。现代研究表明,花椰菜是含类黄酮最多的食物之一,而类黄酮具有抗癌作用,长期食用花椰菜可以减少罹患乳腺癌直肠癌胃癌癌症的概率。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。而在西兰花中,此物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。就抗癌食品角度而言,还是西兰花略胜一筹。

  2、两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于花椰菜。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是花椰菜的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花,但蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量皆略高于花椰菜。

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海鲜西兰花美味又健康的做法

海鲜西兰花就是用西兰花的翠绿配以粉红的虾仁和洁白如玉的带子,使得整盘菜色泽翠绿微红,看了也会很有食欲的,做法也十分的简单。以下是学习啦小编推荐的海鲜西兰花做法,欢迎阅读! 制作海鲜西兰花的食材 海鲜西兰花美味又健康的步骤 1.准备虾仁和带子。 2.
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