炝油菜好吃又营养的做法图解

　　炝油菜是一道很家常的菜，也是一道很有名的浙菜，做法十分的简单，好吃还很有营养价值，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的炝油菜做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作炝油菜的食材

　　炝油菜好吃又营养的步骤

　　1.先把油菜摘洗干净。

　　2.帮宽的地方顺着切一刀。

　　3.葱、姜切碎。

　　4.放到热水中淖一下。

　　5.捞出来过一下凉开水。

　　6.锅里放辣椒油。

　　7.放入葱、姜末煸炒出香味。

　　8.放入辣椒和盐翻炒。

　　9.把油菜摆入盘中。

　　10.把辣椒油炝入即可。

　　女人吃油菜的好处

　　1、降低血脂

　　油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　2、防癌抗癌

　　油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。

　　3、帮助肝脏排毒

　　对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　4、宽肠通便

　　油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　5、散血消肿

　　油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

　　6、强身健体

　　油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

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