核桃花生米糊好吃又营养的做法

　　核桃花生米糊也算是一种很有营养的早餐选择，经常喝这个可以增强自己的记忆力，还可以补钙，学生们吃是最好的了。以下是学习啦小编推荐的核桃花生米糊做法，欢迎阅读!

　　制作核桃花生米糊的食材

　　核桃花生米糊好吃又营养的步骤

　　1.准备好所有食材。

　　2.荞麦需要提前浸泡，红枣只略浸泡清洗即可。

　　3.红枣去核切碎。

　　4.核桃放微波炉叮两分钟。

　　5.花生也一样，记住一切不可叮超过两分钟，需要一分钟一分钟分开两次叮。

　　6.将浸泡至软的荞麦放入豆桨机。

　　7.接着放核桃。

　　8.还有花生。

　　9.再放红枣。

　　10.最后加入适量清水(不要超过临界线)

　　11.按下米糊键开始工作，直至蜂鸣后断电。

　　花生吃生的好还是吃熟的好

　　1.花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以贫血或有凝血问题的人群最好生食。

　　2.花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群最好熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、脾脏不好。

　　3.花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸;加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。

　　吃生花生的注意事项

　　1.生花生中的蛋白质成分相较于熟花生的蛋白质更难消化，需要更多的胆汁等消化液，会加重各个消化腺的负担，需要控制食用量，不能多吃，有消化道问题的人群更不宜食用。

　　2.花生在泥土中生长的时候，可能会被寄生虫卵污染，生吃有可能引起寄生虫病，需要注意生花生是否被虫害。

　　3.花生生长过程中常被鼠类啃食，所以看见花生上有鼠类爪印或齿印就不要再食用了，以免感染鼠疫。

　　4.生花生皮有凝血止血的作用，跌打淤肿的人群不要食用，血脉瘀滞者吃花生会出现血淤难散，加重瘀肿的情况。

　　5.花生皮的作用很多，生吃花生的时候不要将花生皮去除，造成营养的浪费。

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