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红萝卜马蹄虾仁饺好吃又好看的做法

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  用红萝卜和马蹄加上虾仁做的饺子味道还是很好吃的,而且里面的营养价值也很高,特别是里面的马蹄吃起来的脆脆的。以下是学习啦小编推荐的红萝卜马蹄虾仁饺做法,欢迎阅读!

  制作红萝卜马蹄虾仁饺的食材

  好吃的红萝卜马蹄虾仁饺步骤

  1.准备材料:红萝卜刷成丝,再切成小小粒,马蹄切成小小粒,虾切成小虾仁,芹菜切成小粒

  2.所有的材料放盆里,加入适量的盐,鸡精,芝麻油,少量的胡椒粉

  3.把所有的材料搅拌均匀

  4.准备好所有的材料就要开始包饺子咯,这种圆的是爸爸教我的,把馅料放中间,用水点四个角,然后对折,再把旁边两角对折

  5.一个饺子就完工了,依样画葫芦

  6.因许多人在包,所以花样蛮多,这种元宝型的就都是我包的~~ 把一个蒸盘里,上面弄层保鲜膜,把包好的饺子放在上面

  7.放锅里蒸15-20分钟就可以

  8.香喷喷的饺子就出锅,醺陈醋或芝麻酱都可以!!

  马蹄煮多长时间

  1、用小刷将马蹄表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。

  2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中马蹄。

  3、直到马蹄煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让马蹄慢慢收汁,这样煮干水的马蹄特别甜,特别好吃(注意哦,这是使水煮马蹄口感好的一大秘诀)。

  4、待马蹄冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

  5、晾干外皮洗净后的熟马蹄,吃时削皮即可。

  6、煮好的马蹄,放在通风处,阴干之后,才好吃,不粘手。

  马蹄食用注意事项

  1、马蹄应选择个大,外皮呈深紫色、芽短粗的,这种马蹄口感甜脆。

  2、马蹄一定要去皮吃,因为马蹄生长在水田里,其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了马蹄,土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。

  3、马蹄属生冷性食物,脾胃虚寒者忌多食。

  4、收汁后马蹄皮上有糖性物质粘附,一定要用凉开水洗过,才宜于手抓。

  5、马蹄既可作为水果,也可作为蔬菜,小寒时季是马蹄最甜的时期,春天的马蹄算晚收的了,但品质好的马蹄依然甜脆。最常见的马蹄的做法莫过于水煮,清水煮马蹄一直是江西人的惯常食法。生食的马蹄爽脆多汁,煮熟的马蹄甜糯温胃,但马蹄性寒,无论生的熟的均不宜多吃。

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红萝卜马蹄虾仁饺好吃又好看的做法

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