香芹贡椒花甲简单又好吃做法图文教程
贡椒花甲，本身就已经搭配熟制好了，只要在炒菜的过程中加上一些芹菜就可以了，最关键的是制作的步骤很简单。小编给大家精心推荐的香芹贡椒花甲做法，希望能够对您有所帮助!
制作香芹贡椒花甲的食材
香芹贡椒花甲简单又好吃的步骤
1.准备好王栏树贡椒花甲一包。
2.准备好香芹和红椒。香芹、红椒洗净斜刀切厚片，香芹用开水焯过捞起备用。
3.生姜蒜瓣切碎粒备用。
4.锅中油热爆香姜蒜。
5.倒入香芹，炒匀。
6.倒入王栏树贡椒花甲，炒匀。
7.淋入生抽，调好味。
8.加入红椒，炒匀。
吃花甲有什么好处
1、花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
3、中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
花甲保存方法
用盐水养，要很咸的盐水， 到底要多少盐? 方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。 最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净。
花甲在冰箱里开口，那是因为冰箱里温度太高了，花甲已经不新鲜了。花甲正常需要生活在0度的水里，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的环境是不合适的，短时间放是可以的，放一天有些长了，要干净吃掉。花甲在水中开口是正常的，有可能是在吐沙，判断是死了开口，还是在吐沙，只需要拿出来问一下味道就知道了，有明显的海鲜腐败的臭就是死的，否则就产新鲜的。死海鲜不要吃，不健康。保存海鲜，建议放三门冰箱的变温区，否则尽量一次吃完，不要存冰箱，实在吃不完，放冷冻室冻起来。冷藏温度是达不到要求的。
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