豉香花菜好吃又好看的做法图解

　　有机花菜， 它炒后加热后花梗颜色变得更绿且不易煮烂，豆豉配起有机花菜， 真的是又香又开胃，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是学习啦小编推荐的豉香花菜做法，欢迎阅读!

　　制作豉香花菜的食材

　　豉香花菜好吃又好看的步骤

　　1.准备好材料;

　　2.烧锅水，加入几滴油和适量的盐，放入花菜， 煮至透明后捞出备用;

　　3.锅中放适量的油， 下入豆豉和大蒜一起爆炒;

　　4.爆香后下入红椒丝一起翻炒几下;

　　5.再加入刚刚焯过水的花菜;

　　6.继续翻炒， 直至花菜微微发软， 加入适量盐;

　　7.翻炒均匀， 起锅前加入小葱段翻炒;

　　8.盛入盘中。

　　花菜不能与什么同吃

　　1、花菜+猪肝

　　花菜含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

　　2、花菜+黄瓜

　　花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　3、花菜+猪肺

　　身体不适。

　　4、花菜+香椿

　　因为香椿中含有丰富的钙质，而花菜中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和花菜一同食用。

　　5、花菜+笋瓜

　　破坏维生素C的吸收。

　　6、花菜+牛奶

　　牛奶含丰富的钙质，花菜所含的化学成份影响钙的消化吸收。

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