糯香排骨美味又健康的做法图解

　　排骨营养丰富，能够补充儿童和老年人的钙质，预防老年骨质疏松，有助儿童成长，和糯米更是一组很好的搭配。以下是学习啦小编推荐的糯香排骨做法，欢迎阅读!

　　制作糯香排骨的食材

　　美味糯香排骨的步骤

　　1.准备好排骨，糯米，青红椒，姜。

　　2.姜剁成末，放入洗净的排骨中。

　　3.再往排骨中撒盐。

　　4.撒入鸡精。

　　5.撒入胡椒粉。

　　6.倒入适量的蚝油。

　　7.将排骨和调料拌匀腌制半小时。

　　8.腌好的排骨一个个裹上糯米。

　　9.高压锅里做水，放入裹满糯米的排骨， 压20分钟。

　　10.青红椒切成米。

　　11.青红椒炒熟，调入水，然后用水淀粉勾薄芡。

　　12.勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。

　　吃糯米的好处

　　1.滋补佳品

　　糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

　　2.健脾胃

　　糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。

　　3.缓解尿频症状

　　糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

　　糯米的药用作用

　　1.治慢性胃炎：糯米稀饭，煮至极烂，每日食之。如加红枣数枚同煮更好。病后体弱，头晕眼花，常吃很快康复。

　　2.治慢性结肠炎：糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。

　　3.治盗汗：糯米50~150克，淘洗干净，倒入饭盒内，然后加进适量黄酒，蒸熟食用，可伴白糖食用，每晚1次，服后即睡，连服一周可愈。

　　4.治乏力疲劳：糯米500克，黄酒1000毫升，鸡蛋2个，三者放碗中隔水蒸熟，一天分多次吃，必要时一周后再吃，疗效甚佳。

　　糯米、藕粉、白糖加水适量，揉成团，放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。

　　5.治疗贫血：赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食。

　　6.治疗神经衰弱症：糯米100克、薏米50克、红枣10枚，煮成粥，每天食用一次，可以益气安神。

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