胡萝卜炒金针菇的做法好吃又好看

　　胡萝卜炒金针菇是一道比较常见的家常菜，它的做法简单，口味咸甜适中，而且老少皆宜哦，制作的步骤也很简单。想要了解更多胡萝卜炒金针菇的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作胡萝卜炒金针菇的食材

　　胡萝卜炒金针菇好吃的步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

　　3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，

　　4.炒锅倒油爆香葱姜。

　　5.倒入胡萝卜翻炒片刻。

　　6.再放入木耳翻炒。

　　7.加入糖和盐。

　　8.加入鱼露。

　　9.把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

　　10.淋入少许香醋炒均匀。

　　11.再加入鸡精，淋入香油。

　　12.翻炒均匀关火。

　　女人吃胡萝卜的好处

　　1、利膈宽肠

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　2、健脾除疳

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　3、增强免疫功能

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

　　4、益肝明目

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　5、降糖降脂

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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