豇豆粥好吃又养生的做法图解

　　豇豆角是很多人喜欢吃的一种蔬菜，它含有各种维生素和矿物质等，所以具有很高的营养价值哦，做成粥也是很好喝的，很多孩子喜欢。以下是学习啦小编推荐的豇豆粥做法，欢迎阅读!

　　制作豇豆粥的食材

　　豇豆粥好吃的步骤

　　1.准备猪瘦肉和杏鲍菇备用。

　　2.干贝备用。

　　3.江米洗净备用。

　　4.豇豆适量备用。

　　5.将猪肉和杏鲍菇切碎粒备用。

　　6.将切好的肉和杏鲍菇放入碗中，加入蚝油和食盐。

　　7.拌匀腌制起来备用。

　　8.豇豆洗净切小粒备用。

　　9.锅内加水，放入江米开火煮粥。

　　10.锅内的米逐渐浓稠时，下入腌制好的猪肉和杏鲍菇。

　　11.加入干贝，用勺子搅匀，继续煮。

　　12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食盐调味，再煮5分钟。

　　13.加入芝麻油提味，关火，装碗食用。

　　杏鲍菇的营养价值

　　1、提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。

　　2、具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。

　　营养成分：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的

　　8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

　　培根炒杏鲍菇做法

　　材料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干)1个、花生油2汤匙

　　做法：

　　1.蔬菜洗净，备好。

　　2.杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。

　　3.葱切段，蒜和姜切片

　　4.锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。

　　5.放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒。

　　6.炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。

　　7.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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