蒸酸奶红枣蛋糕的做法好吃又好看

　　蒸蛋糕，用料简单，制作过程也很简单，虽然没有烤箱做的蛋糕那么细腻绵密，却有另一番口感，蒸酸奶红枣蛋糕制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的蒸酸奶红枣蛋糕做法，欢迎阅读!

　　制作蒸酸奶红枣蛋糕的食材

　　蒸酸奶红枣蛋糕好吃的步骤

　　1.将白糖加入鸡蛋中

　　2.用打蛋器高速档将鸡蛋打发

　　3.鸡蛋打到颜色发白且呈泡沫状即可，用筷子粘着写出个8字半分钟不消掉就算成功

　　4.将面粉筛入打发的鸡蛋中

　　5.加入酸奶及切碎的红枣

　　6.用打蛋器的低速档迅速将面粉拌均匀

　　7.倒入模具，上锅蒸20-30分钟，上锅前用力的震两三下，震掉蛋糕糊中的大气泡

　　8.蒸好后趁热用刮刀沿着模具边沿轻轻的划一圈，以便脱模，脱模后切片装盘

　　红枣的药用作用

　　1.癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。

　　服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。

　　2.中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。

　　服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。

　　3.肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。

　　服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。

　　4.过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。

　　服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。

　　5.慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。

　　服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。

　　6.神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。

　　服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。

　　7.高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗，用芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，降压降脂的功效。

　　服用方法：将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。

　　8.中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。

　　服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。

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