养生食疗方_治病食疗方
食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。下面是学习啦小编给大家整理的养生食疗方，供大家阅读!
养生食疗方
预防感冒：莴笋菜花汤
季节交替的时期，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
蔬菜：菜花的维生素C含量要比柑橘高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道传染病，还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育很有利。
做法：将莴笋切片，叶子切成小段，菜花掰成小块，鸡胸肉切成小薄片，用水、淀粉、微量盐和味精拌匀，把水烧开，将姜末、肉片放入开水锅中，半分钟后放入备好的莴笋和菜花，再煮3分钟。然后加入适量盐和鸡精，即可出锅食用。
预防痘痘：生菜苦瓜沙拉
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
蔬菜：生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，且含具有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素。
做法：选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆;将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉;趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置盘中10分钟，之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒放入，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
消化不良：韭菜肉丝
到了秋天，人们都不约而同地养起了“秋膘”，因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、促进消化的食物最有帮助。
蔬菜：韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
做法：猪肉切丝，香菜、韭菜洗净，切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油，把韭菜煮成七成熟，将姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉丝炒熟，最后出锅时撒上香菜。
口腔溃疡：番茄菠菜汁
初秋，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
蔬菜：菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮等。
做法：500克番茄洗净，用热水烫后，将皮去掉，然后捣烂挤汁，取汁150毫升;600克菠菜洗净，并切碎，用榨汁机榨汁，取汁150毫升;两汁混合搅匀，煮熟，即可饮用。
促进睡眠：芹菜洋葱火腿沙拉
夏秋交替的时节，温差较大，直接影响到人的内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降。
蔬菜：芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇静的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用，切碎装入布袋放在枕边，睡前闻一闻，有催眠的效果。
做法：将芹菜、洋葱、火腿切成小碎丁，用从超市买来的沙拉酱搅拌，即可食用，也可只放盐、醋和少许味精拌匀食用。
养脾胃养生食疗方
一、神仙素汤
材料：水发黑木耳、黄豆芽、笋尖、玉米笋、小蘑菇、清水口蘑、水发香菇片各50克
调味料：香油、黄酒、盐、味精适量
做法：
1、姜各种材料分次放沸水里焯一下;
2、取锅，倒入适量清水，放入所有材料，加味精、盐、黄酒，煮到入味后淋上香油即可。
功效：补益肠胃，利水解毒。
二、蚕豆羹
材料：三花淡奶、枸杞子适量，水发竹荪50克，芥菜75克
调味料：黄油糖面、胡椒粉、汤、味精、盐适量
做法：
1、竹荪切段，芥菜洗净后切丁。
2、汤、淡奶、材料倒入锅中，烧开，放味精、盐、胡椒粉调味，煮熟后用黄油糖面勾芡就可以了。
功效：养脾胃，止咳。
三、灵黄银耳煲
材料：百叶丝300克，大白菜条500克
调味料：色拉油、黄油、味精、盐适量
做法：
1、先将百叶丝放入沸水中汆烫几分钟(沸水加点盐);
2、油锅烧热，放白菜炒软，倒入黄酒、白页，加适量清水，煮到汤汁变浓白，加盐、味精调味即可。
功效：调理脾胃，强身健体。
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