糖尿病夏季降糖食疗方法

　　糖尿病患者为了稳定自己的血压，往往这也不敢吃，那也不敢吃，而且特别是夏季的时候吃，很多食物想吃又不能吃，这时候可以持吃一些夏季降血糖的食疗方法哦。以下是小编推荐糖尿病夏季降糖食疗方法知识，欢迎阅读!

　　夏季糖尿病降糖食疗

　　一、苦瓜蚌肉煲

　　食材：苦瓜200克，新鲜蚌肉100克，枸杞子10克，生姜

　　调味料：盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、蚌肉用温水清洗干净后，放些料酒腌制10分钟;苦瓜去瓤洗净后切片;枸杞子清洗干净备用;

　　2、取瓦罐，放入蚌肉、生姜、料酒，先用小火煲30分钟;

　　3、再放入苦瓜、枸杞子，用中火煲10分钟后，放入盐、味精调味即可。

　　食疗功效：苦瓜中含有的类似胰岛素的物质，有明显的降糖功效，是糖尿病患者理想的食疗食物。

　　二、牛蒡萝卜汤

　　食材：牛蒡适量，胡萝卜、白萝卜各100克，排骨70克，毛豆50克

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、牛蒡去皮洗净切片，胡萝卜、白萝卜去皮切片，毛豆泡水洗净备用，排骨洗净备用;

　　2、排骨放入沸水中，煮开后撇去浮沫和油脂，然后加入所有食材，煮熟后加盐调味即可。

　　食疗功效：牛蒡含有蛋类的营养物质，经常食用可预防糖尿病、高血压、防治早衰。

　　三、草菇柠檬酸汤

　　食材：草菇5朵，西芹100克，香菜20克，圣女果5个，洋葱半个

　　调味料：柠檬汁、胡椒粉、盐

　　做法：

　　1、食材洗净，草菇对半切，圣女果切片，洋葱切圈，西芹和香菜备用;

　　2、锅中加入适量水，放入草菇、洋葱、圣女果和西芹，烧开后加入柠檬汁，用小火慢煮10分钟;

　　3、煮好后加盐、胡椒粉，再撒上些香菜即可食用。

　　食疗功效：草菇维生素C含量高，具有解毒作用，还能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　四、什锦素膳汤

　　食材：山药30克，老藕30克，西洋菜30克，罗汉果1粒

　　调味料：盐、味精

　　做法：

　　1、西洋菜取叶心，清洗备用。罗汉果拍碎后用纱布包好，山药、老藕去皮洗净切片，藕片用盐水浸5分钟;

　　2、罗汉果包放入清水浸15分钟，然后放入藕片(藕片浸好后要马上放进来)

　　3、将罗汉果水、莲藕、山药一起放入锅中，熬煮20分钟后放入西洋菜，加盐、味精，煮滚后即可食用。

　　食疗功效：罗汉果中有一种糖苷药物，该物质有降血糖的作用，莲藕低糖、富含维生素和膳食纤维，该食疗方对糖尿病患者十分有益。

　　预防高血糖方法

　　1、原地快走

　　一般的患者只需原地小步快走，而对于病情较重者则需步速稍慢。注意走时上肢保持正直，手脚协调配合。

　　2、触摸脚尖

　　这个动作其实在家里或者是上班的地方都是可以做的，只要是有凳子坐的地方都可以进行的，不一定说一定就要在家里进行的，看似简单的动作，也是可以有效的预防高血糖的。

　　具体做法：坐在床上或垫子上，把两腿伸直并且尽量向两侧分开，同时上肢缓慢屈向右侧，将两手尽可能触摸右脚尖，呼气，还原后改为左侧，动作相同。

　　3、仰卧屈膝

　　舒展平躺在床上或垫子上，将两臂自然伸直并放于身体两旁。随后两腿抬起、屈膝，用手于膝盖处抱住双腿，尽量往下牵拉。

　　4、前伸臂转肩

　　把两臂向前伸，两手交叉，再反向用力旋肩。

　　5、伸懒腰

　　在平时生活中，我们要多多在意自己的伸懒腰或者是活动的踝关节这个动作，这些细小的动作都是可以有效地锻炼我们身体各个部位的肌肉以及关节的，偶尔进行一下，是可以是我们的肌肉舒展开来，消耗我们的脂肪，有效地控制了我们的血糖。

　　降血糖的食物推荐

　　1、黄瓜。黄瓜含水量大，并有微量的维生素C、胡萝卜素及少量的糖类。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一，不但热量低、糖份少，而且还有清热、利水消肿的功效。

　　2、桑叶茶：降血糖，预防糖尿病。桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。

　　3、番石榴茶：可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。

　　4、南瓜。南瓜中含有丰富的果胶，果胶可以和食物中的淀粉混合，在肠道形成一种凝胶状物体，可减缓碳水化合物吸收速度，延缓肠道对营养物质的消化吸收，从而达到减肥和降低血糖的作用。

　　5、大蒜。近年来，由于人们的膳食结构不够合理，人体对硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降，而大蒜中硒含量较多，对人体胰岛素的合成起到一定的作用。所以，糖尿病患者多食大蒜有助于减轻病情，稳定血糖。

　　6、苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用，具有显著的降低血糖的作用，它能够促进糖分分解，使多余的糖分转化为热量，从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。

　　7、西红柿。西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食品，其中含有丰富的维生素，可以补充因为不能食用水果而无法获得的维生素。而且西红柿中含有一种名叫果胶的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减缓糖分的吸收。

　　8、山药：山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。

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