儿童秋天吃什么增强免疫力
儿童秋季吃什么最好呢?秋季是细菌滋生的季节，儿童要通过饮食来提高自己的免疫力!所以， 接下来，学习啦小编就和大家分享儿童秋天增强免疫力的饮食，希望对大家有帮助!
儿童秋天增强免疫力的饮食
儿童节饼干
材料
黄油120g，低筋面粉180g，糖粉60g，盐少量，香草精少量，鸡蛋23g。
做法
1.黄油软化，加入糖粉拌匀，加入盐和香草精拌匀，分次加入全蛋液，搅拌均匀，拌匀之后的状态。
2.筛入低粉揉成面团，用保鲜膜包上放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3.取出面团，擀成大面片，用刻模刻上字。烤箱预热，180度中层上下火8分钟左右。
儿童版海苔卷
材料
稻米100克，菠菜20克，鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，酱油1克，色拉酱2克。
做法
1.菠菜煮过后，挤干水分，备用;
2.酱油和柴鱼片拌匀。
3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;
4.小黄瓜切成细丝;
5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
小诀窍
大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适
儿童意面
材料
西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣，汉斯意面酱125g，番茄酱2匙，红葡萄酒2匙，卡夫香肠式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙。
做法
1、先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下;
2、锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4、倒入红葡萄酒。
5、适量盐和糖。
6、小火将以上材料煮15分钟;
7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8、最好洒MIX的香料入味。
小诀窍
1、我是为了节约时间并增加面酱的味道，所以加了一些超市买的意面酱，也可以全部用新鲜的西红柿，做纯正的意面酱。
2、奶酪一定最后放，稍微融化后就关火，红色的酱中晕染着一丝丝的白色奶酪，很漂亮。
鸡蛋角(儿童菜谱)
材料
鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱，盐、刀嘜橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油。
做法
1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。
2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。
3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。
4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。
熘肝尖的做法-儿童菜谱
主料
新鲜的肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒、葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋。
做法
1、现将肝叶切成薄片，锅内放水，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份。
2、木耳用手撕块，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用。
3、锅内放油，爆香葱姜末，放入黑木耳、黄花菜、青椒翻炒，加入生抽、黄酒、白糖、盐、醋调味，继续翻炒几下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下，勾薄芡即可。
小诀窍
熘肝尖里边的青菜，可根据自己的口味随意更换。比如：胡萝卜、黄瓜、香菇等等。
棒棒糖蛋糕
材料
鸡蛋2个、低精面粉60g、白糖40g、无盐黄油20g、泡打粉1g，黑巧克力100g、白巧克力100g、彩糖、椰蓉适量。
做法
1.黄油融化备用，鸡蛋打入大碗中，加入白糖，隔热水用电动打蛋器打发至颜色发白体积蓬发，出现纹路的状态;
2.加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻的从底部翻拌均匀，此时烤箱预热175度;
3.舀一勺面糊和融化的黄油拌匀，再倒回面糊中翻拌均匀;
4.棒棒糖蛋糕模放在烤盘上，舀适量面糊放入模具中，盖上另一半盖子，边缘扣紧;
5.放入烤箱中层，175度烘烤15-20分钟，取出立即揭开盖子透气，降温后脱模;
6.黑巧克力和白巧克力分别隔60度热水搅拌融化，取一根棒棒糖棍子，在棍子一端沾上少许巧克力，插入蛋糕球中间，蛋糕球裹上一层巧克力，趁巧克力未凝固时，在表面迅速撒上少许彩糖或椰蓉做装饰，待巧克力完全冷却凝固就做好了。
小诀窍
混合面糊的时候一定要轻要快才不容易消泡，这个面糊的分量刚好可以做一个20连模的棒棒糖蛋糕模具一个。
棒棒糖蛋糕面糊要蓬发得很好才会发满模具得到圆圆的球形，因为担心面糊会消泡，所以我加了点点泡打粉进去让形状更饱满一些。
蛋糕的装饰可以根据喜好自由发挥，还可以用巧克力笔或是果蔬粉来装饰出更多的花样。
棒棒糖蛋糕模具和棍子都可以在淘宝网购买到。
家里没有烤箱的朋友可以把买回来的蛋糕搓成碎末，再加上少许牛奶或(奶油、奶酪)揉搓成不会松散的面团即可，棒棒糖棍子可以用硬一点的小吸管代替。
儿童秋天增强免疫力的小贴士
1、强化营养
孩子的营养本是一年四季都应关注的大事，何以在秋天特别强调呢?道理很简单，近100天的炎热气候使孩子的饮食与睡眠受到不同程度的影响，发育的速度明显减慢……有调查资料为证：儿童9月份的血色素普遍低于5月份，身高与体重的增长则是一年中的最低点。当秋天到来，天气转凉，夏天的干扰已不存在，机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能自动调节到最佳水平，此乃天赐的补偿夏季损失的良机，所以应强化营养供给，为孩子的生长加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一类也应增加，做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。
2、冷水洗浴
耐寒锻炼，提高自身免疫力 秋季对夏和冬来说是一个承上启下的过渡季节，是一个耐寒锻炼的时候。为了提高孩子组织器官的免疫功能，增加机体的耐寒力，进而减少冬季易发的疾病如感冒、支气管炎、肺炎等。对于孩子耐寒锻炼除了适当的户外活动以外，最好进行温水锻炼，从9月份开始是冷水锻炼的“黄金时期”。 冷水洗浴，对提高宝宝的冷适应能力，为过冬做好准备，也是秋天保健的一个内容。包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋以及游泳等。冷水浴锻炼应因年龄而异，循序渐进。开始时，先用与体温接近的温水，然后逐渭降温。如洗脸、洗脚，水温从35c开始，逐渐降至26——28c，洗后用干毛巾擦干，3岁之内的婴幼儿可照此做。冷水冲淋是一种强身效果好的锻炼方法，水温同样从35c开始，逐惭降到26——28c，淋浴喷头不应超过头顶40厘米，从上肢到胸部再到下肢喷淋，动作要迅速，浴后用干毛巾擦身至身体发热并轻度发红为止，一可用冷水直接冲淋头部(此法仅适合3岁以上的儿童)。
冷水浴锻炼可刺激并促进血液循环和代谢，提高体温调节的灵敏度，增强身体对外界冷热气温变化的适应能力，有助于宝宝平安过冬。
3、及时打预防针
秋天要打好预防针，以防范冬春季节的传染病，如流脑等。因为疫苗注射后至少也要一个月，体内才能产生抵抗传染病的抗体，故秋季不可忘了预防接种，漏掉者应及时补上。
4、防范腹泻
最后给各位家长详细说一下秋季腹泻，也就是说秋季是小儿秋季腹泻的最佳时节。家长应做到如何防范呢，首先让我们了解一下秋季腹泻。
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