秋天吃包什么汤好

　　秋季气候干燥，喝点滋补的养生汤对身体很好。那么秋天吃包什么汤好呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃包什么汤好，欢迎参阅

　　秋季喝什么汤

　　1、当归红枣排骨汤

　　材料：排骨，枸杞少量，红枣12枚，当归4片，葱，姜片，盐，鸡精。

　　做法：取一根排骨，少量枸杞，红枣12枚，当归4片。洗净排骨上的血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

　　功效：红枣是个很好的天然美容保养品，而且它的美容作用还能让你叹为观止!以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

　　2、菊花猪肝汤

　　材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。

　　做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成。

　　功效：有滋养肝血，养颜明目功效。

　　3、当归红枣鸡蛋汤

　　材料：当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量(依个人口味放)。

　　做法：当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水;中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

　　功效：当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。

　　秋季甜汤——莲藕红枣甜汤

　　材料：

　　莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣(少许)，冰糖/白糖(适量)

　　做法：

　　1.选新鲜莲藕，洗干净，切片;

　　2.在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可);

　　3.水沸，改小火继续煮;

　　4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮;

　　5.再煮15分钟，关火起锅。

　　小诀窍：

　　1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣(如：阿胶甜枣……)选用这种枣可以等到快起锅时在下……味道会比较甜

　　2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长

　　栗子煲鸡----秋季养生老火汤

　　材料：

　　小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐

　　做法：

　　1.板栗去皮洗净备用。

　　2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉)，加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。

　　五香秋季果汁

　　材料：

　　橙子2只，丁香8个，苹果汁1.5升，肉桂1根，肉豆蔻粉1/4茶匙，蜂蜜4汤匙，柠檬汁3汤匙，菠萝汁500毫升

　　做法：

　　1.将烤箱预热到180度。将丁香插到橙子中，烤30分钟。

　　2.用一个大锅，将苹果汁和肉桂放到一起，煮沸。 然后转中火烧5分钟。移开炉灶，再混入肉豆蔻、蜂蜜、柠檬汁和苹果汁。

　　酸萝卜老鸭汤

　　材料：

　　泡酸萝卜250克，老鸭1只，约重1.2千克(在市场上宰杀好去毛的)，泡红辣椒5只，老姜15克，葱10克，花椒10粒，精盐少许，白胡椒粉1/2茶匙(可选)，清水2升做法：

　　1.将老鸭取内脏并洗净，放入沸水中焯一下去血水。将老鸭斩成4厘米见方的块，内脏装入小碗中待用。

　　2.将老姜拍破，葱挽结，泡辣椒斜切成粗丝待用;用清水将酸萝卜洗一下，切成2x2x5厘米放入滚条。

　　3.将汤锅置旺火上，倒入清水再逐一放入酸萝卜条、老姜、葱、花椒、泡辣椒、鸭块将汤烧沸。

　　4.然后改用小火炖约2-3小时一直炖到老鸭肉嫩，酸萝卜味飘香满屋即可关火;在关火前20分钟将鸭的内脏放入汤中。

　　5.可用汤碗盛出，再撒上白胡椒粉和少许精盐(根据酸萝卜的咸淡来添加盐的份量)，然后即可食用。
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