秋季养生药膳汤

　　秋季是从立秋至立冬3个月,秋季的特点是由热转寒,阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循 养收 的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。那么秋季有哪些养生药膳呢?下面就让学习啦小编告诉你秋季养生药膳汤，欢迎参阅

　　秋季药膳汤

　　萝卜菠菜黄豆汤

　　材料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。

　　做法：1、菠菜拣去枯叶，洗净。萝卜洗净，切小丁;

　　2、黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥;

　　3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。

　　百合汤

　　材料：百合适量。

　　做法：1、将百合除去杂质洗干净放入锅内，加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖;

　　2、百合带汤一并吃下，此汤有良好的润肺清心作用，最适合肺结核患者食疗。

　　银耳红枣汤

　　材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　做法：1、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里;

　　2、加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　罗汉果雪梨汤

　　材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：1、雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞;

　　2、把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

　　橄榄萝卜猪肺汤

　　材料：橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量

　　做法：1、萝卜洗净后去皮，切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟;

　　2、猪肺切成厚块，用清水浸泡之后冲洗干净;将猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，再沥干水分;

　　3、将橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中，加入1000毫升清水，大火煲开之后，改成小火继续煲大约2个小时，最后加入适量盐和油即可。

　　秋季粥品推荐

　　百合粥

　　百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合秋天食用。百合粥的具体做法是：鲜百合洗净去皮;粳米淘洗干净，清水6杯，先用大火上煮沸，再使用小火煮粥将要熟的模样;最后，加入百合，继续煮至粥成。

　　玉米粥

　　玉米有“第一黄金主食”的美誉，营养丰富，它性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾开胃、清湿热等功能，立秋后食用，有助我们赶走秋燥。玉米粥的做法有很多种，如可用玉米面100克、黄豆粉15克，在水快要煮开时加入玉米面和黄豆粉，煮成粥状;也可用鲜玉米煮粥，或熬玉米棒渣粥。

　　莲子雪梨粥

　　梨具有镇咳化痰、生津止渴等作用，再配以能补脾止泻、养心安神明目的莲子熬成粥，无疑是秋季佳品。具体做法是：雪梨两个去皮切成小块，莲子40克，大米或糯米100克，冰糖少量。先将莲子、大米洗净，再将切好的雪梨和少量冰糖放入锅中，煮熟即可。

　　菊花大枣枸杞粥

　　菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
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