秋季吃什么食物健脾养胃
秋季是一个胃肠疾病高发的季节，这个时候胃肠的调养就显得尤为重要，根据时令吃东西也很重要。那么秋季吃什么健脾养胃呢?现在就由学习啦小编告诉大家吧。
秋季健脾养胃的食物
1、秋季吃红枣健脾养胃
古代名医孙思邈说过:“秋日宜省酸增甘,以养脾气。 ”意思是,秋季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为秋季为肝气旺盛之时,多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。且人们在秋天里的户外活动会比冬天增多,体力消耗较大,需要更多的热量。但此时脾胃功能偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,红枣就是一味秋季养脾的佳品。
2、秋季吃莲藕健脾养
秋季正是莲藕上市之时。秋藕含有大量的碳水化合物,还含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素及矿物质,是老年人秋季补养脾胃的好食材。生藕味甘性寒,能清热润肺,凉血行瘀。将藕加工至熟后,其性由凉变温,功能变为健脾开胃,止泻固精。尤其是把藕加工制成藕粉,更是老年人食补佳品,既富营养,又易于消化,更有养血止血、调中开胃之效。平时脾胃不好的老年朋友,更宜多吃一些藕粉,也可自己在家做藕粉。
3、秋季吃玉米健脾养胃
现在是玉米成熟的季节,不少种植玉米的省份已经在收获玉米,在秋天吃玉米是能够健脾养胃的。玉米是一种粗粮,是生活中不可多得的保健佳品。玉米中纤维的含量很高,能够刺激肠道的蠕动,进而帮助身体的消化。在中医看来,玉米性平味甘,可以入肝、肾、膀胱,帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热,在秋天吃玉米是能够祛除秋燥。 玉米中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分,以其中的不饱和脂肪酸来说,可以降低血液中胆固醇的浓度,防止气沉积在血管壁上,因而,在生活中对于冠心病、动脉粥样硬化、高血压的朋友是可以在秋天吃玉米来治疗病症的。玉米中类黄酮的含量是较多的,多吃玉米对于网膜黄斑有很好的预防,以此来达到明目的目的,保护视力。玉米中硒元素和镁元素是较多的,以其中的硒元素来说,当硒元素和维生素E发生作用的时候,是能够防止十多种癌症的。特别是对于生活中常见的乳腺癌、直肠癌有很好的预防。而其中的镁元素是能够很好的抑制癌细胞的扩散,对于加强肠道的蠕动是有帮助的,进而使得身体的废物排出体外。
秋季健脾养胃的食谱
1、五行养肺粥
配料:黑豆、绿色、红豆、小米、粳米等量。枸杞子18克、百合30克。白木耳10克、红枣8-10个。
说明:黑豆黑色入肾、绿豆绿色入肝、红豆红色入心、小米黄色入脾、粳米白色入肺。百合入肺,安魄养神。枸杞入肝。木耳入肺,红枣养脾胃。
2、养颜冬瓜汤
材料:沙参12-15克,黄芪30克,麦冬10克,先煎取汁。加入冬瓜约300-400克,再炖约半小时,早晚各服一碗。
说明:沙参是养阴清肺,益胃生津。黄芪补气升阳、利水消肿,治疗肺气虚、气血两不足。麦冬养阴润肺,益胃生津、清心除烦。
3、当归炖仔鸡
当归30克、沙参12克,枸杞子15克,香菇4-6个,母鸡一只,鲜姜3-5片。母鸡先用热水汆烫以后,再与中药一起炖煮两个小时。
说明:当归是归心、脾、肝经,补血活血,止痛润肠,补血养气,和胃止痛。沙参能够入肺。
秋季养生运动
1、注意受凉不感冒:秋日清晨气温低,不可穿着单衣去户外活动,应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时不宜一下脱得太多,应待身体发热后,方可脱下过多的衣服,锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留,以防身体着凉。
2、注意补水不秋燥:秋天气候干燥,对于运动者来说,每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,若出汗较多,可适量补充些盐水,补充时以少量、多次、缓饮为准则。
3、注意安全不损伤:秋天气温下降,时常阴雨连绵。肌体在这种环境下会引起血管收缩,关节活动能力减弱,极易造成肌肉、关节、韧带的损伤。专家提醒,在每次运动前,一定要做好充分的准备活动,时间长短和内容可以因人而异,一般应该做到身体微微有些发热比较好。
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