秋季喝什么汤预防感冒
秋季天气转冷，多喝热汤可以提高免疫力，将感冒病毒拦在体外。为此，下面学习啦小编整理了秋季预防感冒汤，欢迎大家的阅读!
秋季预防感冒的汤食谱
秋季预防感冒汤1、香菇鸡汤
常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入大枣一起炖汤食用。
材料：鸡1/2只、香菇12～15朵、葱、姜、料酒、味精、大枣10枚。
做法：将1/2只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及大枣10枚、葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
秋季预防感冒汤2、菠菜猪肝汤
喝菠菜猪肝汤能够帮助大家提高免疫力，抵挡秋季疾病。猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死。因此，秋季常吃猪肝或饮猪肝汤，可免受感冒侵扰。
材料：菠菜，猪肝，姜片，猪油少许，盐。
做法：将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物。烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩。锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。
秋季预防感冒汤3、黄芪母鸡汤
黄芪多用于提高肺与呼吸系统免疫能力，具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为，黄芪能够补气升阳、固表止汗;而鸡汤能够补脾胃，且含有丰富的蛋白质，有很高的食用价值。因此，常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气，预防感冒之效。
材料：老母鸡一只、黄芪30克、红枣若干、葱白和姜。
做法：母鸡洗净，汆水捞起;黄芪洗净，稍浸泡几分钟;红枣、葱白和姜洗净，红枣拍扁去核，葱白切长段，姜切片;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
秋季预防感冒汤4、海带豆腐汤
海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。此菜含钙丰富，利于心肌，体质偏弱，经常感冒的人非常适合。
材料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
做法：海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。
秋季预防感冒汤5、白芷芫荽滚鱼头汤
中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。
做法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。
秋季预防感冒汤6、萝卜紫菜汤
白萝卜有消食作用，如果体内积食就会引发内热导致感冒，所以消食、通肠胃是必须的。同时，白萝卜还有除痰润肺的作用，而且维生素C含量高，所以，预防感冒非它莫属。紫菜有提高细胞免疫和体液免疫的功能，它对肺热痰多、慢性支气管炎都有不错的疗效。如果想预防感冒，不妨学做一下萝卜紫菜汤。
材料：白萝卜、紫菜、姜、盐、香油、高汤、大葱少许。
做法：白萝卜洗净切丝。砂锅中放入高汤、姜片煮开。放入萝卜丝大火煮开。转小火煮3分钟。加入紫菜、盐，煮到紫菜散开，淋香油，撒上葱丝就可以上桌了。
秋季预防感冒汤7、土豆番茄牛肉汤
补锌可以增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。牛肉是人体补充锌的重要来源。冬天正值流感多发的季节，常饮土豆番茄牛肉汤，可使人体抵抗力大增，还有预防感冒的作用。
材料：牛肉138克、番茄5只、土豆2只、姜蓉1/2汤匙，油3汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙。
做法：牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油和1/2汤匙姜蓉拌匀，腌制15分钟待用。番茄洗净去蒂，切成瓣状;土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。烧热锅内3汤匙油，倒入番茄块以大火快炒，直至番茄变得稍为软身。往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。倒入腌好的牛肉搅匀，加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味，煮至牛肉变色，即可出锅。
秋季预防感冒汤8、羊肉玉屏汤
冬天人们都爱吃羊肉，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。用羊肉配以中药材，还有防病治病的功效。向大家介绍一款羊肉玉屏汤。适用于肺卫不固，症见面色苍白、自汗畏风、神疲肢倦、舌淡苔白、脉虚无力及平素易患感冒、咳喘者。
材料：新鲜羊肉500克(洗净切片)，北芪30克，党参30克，防风15克。
做法：新鲜羊肉500克(洗净切片)，北芪30克，党参30克，防风15克，加水慢火煮至羊肉烂熟，然后加姜、葱、黄酒、胡椒粉和食盐适量，吃肉喝汤。
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