小孩秋季吃什么能养生
秋季气候干燥，是小孩子养生的关键时候，汤类是绝佳的养生食物，那么小孩秋季养生汤有哪些呢?下面就随学习啦一起来了解下吧!
小孩秋季养生汤
1、猪血豆腐青菜汤
猪血是补铁的优秀食品,具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。
猪血、豆腐、青菜、虾皮、牛蒡。猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
2、杏剑猪肺汤
南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,猪肺500克。
先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;九道儿童秋季养生汤滋润肺腑,以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可。本汤既能消暑清热,又能润肺治咳。清补双备。
3、红白果仁汤
红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
4、莲藕排骨汤
排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。
排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,生姜洗净切成两半。九道儿童秋季养生汤滋润肺腑,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用。
炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
5、菜干鸭肾蜜枣汤
腊鸭肾4个,猪肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪?洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。
菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;九道儿童秋季养生汤滋润肺腑,合而煲猪,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
6、怀菊山药红枣汤
怀山药250克、怀菊花2克、大枣2.5克、胡萝卜200克。将胡萝卜、大枣改刀去核。将胡萝卜、大枣、山药一起放入罐加入适宜的水,煨制4小时后放入怀菊花即可食用。怀山药有健脾补肾之效,红枣可益气补血、悦颜色,润心肺、生津液等,同食之对脾胃虚弱者有很好的效果。
7、鲜虾烩冬瓜茸羹
鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。冬瓜洗净,去皮、瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒、盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火,下虾仁,以及下半勺的鸡蛋白,再转为中火,虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉,亦汤亦菜,为3～4人量。
8、双豆百合猪排汤
猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克。红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可。可不加盐。功效:滋阴润肺,泽肤养颜。
9、百合莲米药骨汤
百合、莲米各15克,山药150克,猪脊骨500克,调料适量。将猪骨洗净,剁块;山药去皮、洗净、切块,同放锅中,加清水适量炖至肉烂骨离后,食盐、味精调服。
10、当归黄芪补血鸡汤
当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只、盐和米酒适量。鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿、当归。
小孩秋季养生常识
1、秋季宜用冷水擦洗以提高宝宝对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。冷水锻炼要循序渐进,先用与体温接近的水,然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。冷水冲淋适当3岁以上的儿童,动作要迅速,浴后用干毛巾擦至皮肤轻度发红为止。
2、多给宝宝吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮,以防秋季便秘。富含纤维素的食品,如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等,也应增加。总之,要荤素搭配,粗细搭配,做到平衡饮食,才能减少秋季发病。
3、秋气燥,宜食麻润其燥。秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。
4、在起居上要早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛。
5、要注意防止热能过剩。一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,这样不好。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
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