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秋季儿童养生吃什么菜谱

时间: 朝燕820 分享

  儿童的饮食历来是家长们的重点,家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取,更要考虑孩子的饮食健康,那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢?下面就跟着学习啦小编一起来了解下吧!

  秋季儿童养生一周食谱

  早餐篇

  1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

  2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

  午餐篇

  1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

  2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

  晚餐篇

  1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

  2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

  秋季儿童养生菜谱

  炖排骨

  原料:

  排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。

  制作:

  1、新鲜的排骨洗净切成小块,

  2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。

  3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。

  食物功效:

  肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养,经过长时间的炖煮已完全融人到汤中,其实是片面的认识。

  蒸肉豆腐

  豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

  原料:

  鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

  制作:

  1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

  2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

  特点:

  豆腐松软、稍咸、味美!

  猪血豆腐青菜汤

  原料:

  猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐,调料。

  制作:

  1、猪血、豆腐切成小块,青菜洗净切碎。

  2、水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。

  3、煮3分钟,加调料即可。

  食物功效:

  猪血是补铁的优秀食品。它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的补钙食品。

  虾仁蛋饺

  原料:

  虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。

  制作:

  1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。

  2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

  3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

  食物功效:

  虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

  排骨皮蛋粥

  排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身

  原料:

  大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。

  制作:

  1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。

  2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。

  3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。

  特点:

  咸鲜适口。

  鱼泥豆腐羹

  原料:

  鱼肉、盐、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、葱花。

  制作:

  1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

  2、将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

  食物功效:

  鱼肉含水分高、肌纤维短,容易被消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。
看了秋季儿童养生吃什么菜谱的人还看:

1.为什么秋季要养生

2.秋季健康饮食养生常识

3.女性秋季饮食养生方法

4.秋季健康养生保健方法

5.秋季食疗养生食谱大全

6.秋季养生诀窍

7.立秋养生吃什么

秋季儿童养生吃什么菜谱

儿童的饮食历来是家长们的重点,家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取,更要考虑孩子的饮食健康,那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢?下面就跟着学习啦小编一起来了解下吧! 秋季儿童养生一周食谱 早餐篇 1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞
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