秋季养生汤煲汤食谱 秋季养生汤煲汤的做法有哪些
随着秋天的到来，为了更好地适应秋天，我们应该喝一些秋季养生汤来滋润自己的身体。为此，下面学习啦小编整理了秋季养生汤煲汤食谱以供大家阅读。
秋季养生汤煲汤食谱
桂圆红枣莲子汤
材料
桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
做法
1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
2、将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
枸杞酒酿蛋
材料
枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖。
做法
1、先将200克酒酿煮开。
2、然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
木瓜红枣莲子蜜
材料
木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。
做法
1、首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。
2、然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
乌鸡汤
材料
乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。
做法
1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
鲫鱼汤
材料
鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。
做法
1、锅里放油 将鱼煎一会。
2、煎好的鱼放入适量水。
3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
鸽子汤
材料
鸽子、山药、枸杞子、党参、黑枣、料酒、葱、姜、盐。
做法
1、山药洗净，切片。
2、枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水。
3、烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜。
4、再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。
参芪红枣生鱼汤
材料
高丽参15克，北芪20克，红枣20个，生鱼1条，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法
1、将生鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃，去净内脏，用清水洗净;红枣洗净去核。
2、猪瘦肉放水中煮5分钟，取出洗净，高丽参切片，北芪略洗。
3、锅内放适量清水煮开，放入全部用料，改中火煮3小时，下精盐调味即可。
秋季养生汤煲汤做法
黑鱼汤
材料
黑鱼、老姜、料酒、葱、盐、糖、食用油。
做法
1、锅中放适量油，将老姜放入。
2、将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。
3、放清水，没过鱼的量。
4、放适量盐跟糖，盖上锅盖大火煮。
5、等到鱼汤变白、放少许料酒，盖上锅盖焖上5秒钟。
6、出锅前撒上葱段即可。
当归红枣排骨汤
当归味甘性温，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。红枣有滋养补血、补脾安神的作用。而且红枣中含有丰富的维生素及各种钙质。素有“维生素丸”的美称。
使用中药将当归和红枣一同包起来同排骨一起放入到锅里面，放入适量的水，用火炖煮，一直煮到排骨的肉熟开了以后，再加入适量的盐及其它的调味品即可。这味养生汤是最适合在秋季饮用的必备汤点哦!
尤其是女性经常喝当归红枣排骨汤，不仅能够补血补气，更能够达到养颜护肤的美容功效。
用红枣做主料炖制的其他汤也是极好的，比如红枣生姜汤，做法简单又补脾益胃，适用于脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力等症状。胃部有不适的人常服用此方更是有保健修复之功效。
木瓜银耳汤
木瓜性温、味酸入、入肝、脾经;具有辅助消化、驱除虫蚊、祛风清热的功效;木瓜素有“百益果王”之称对于治疗胃痛，肺热干咳，消化不良等其它疾病具有很好的预防治疗作用。银耳有祛脂肪降低血压、提高人体免疫力、湿肺润肠、抗癌抗瘤、养阴补虚以及抗衰抗辐射等功效，素有“菌中之冠”的美称。
首先将木瓜和银耳洗干净，我们也可以选择一些配料，如莲子和枸杞，可以使木瓜银耳汤的味道更加可口。然后将木瓜切开，去皮去籽切成块，然后将银耳放在冷水中浸泡大约30分钟。然后将浸泡后的银耳撕成小块，待所有的原料准备好以后，开始准备煲汤了。锅中放入适量的水，烧开后转成小火，将银耳、莲子和冰糖放入锅中，炖煮大概半个小时，然后再放入木瓜块和枸杞再煮上5分钟左右就可以关火，这美味的养生木瓜银耳汤就大功告成了。
鳝鱼豆腐汤
鳝鱼中富含DHA和卵磷脂，这些都是构成人体各类器官组织细胞膜的主要成分，可以促进血液的循环，调节血糖，降低血脂有明显的保健功效。同时还是脑细胞中不可缺少的营养。适当食用鳝鱼可以补气养血，祛风通络等多种保健功效的鱼肉。
这味养生汤做起来简单省事，而且味道非常好，最主要的就是鳝鱼含有的丰富的蛋白矿物质，
对于身体虚弱，产后的女性食用效果最佳。
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