宝宝秋天吃什么去火
秋天天气干燥,宝宝抵抗能力不及大人,那么,宝宝上火了该怎么办呢?下面学习啦小编整理了宝宝秋天去火蔬菜以供大家阅读。
宝宝秋天吃什么蔬菜去火
1茄子
功效:茄子性寒凉,可以清热解毒,给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法。
春天食谱:缤纷蒸茄子
材料:茄子300g,肉馅100g,红椒50g,黄椒50g,油、盐、酱油、糖各适量。
做法:
1、彩椒洗净切成小丁,茄子洗净、去皮、切条备用。
2、茄子条码放在盘中,入蒸锅蒸10分钟。
3、另起锅,注入油,下入肉馅煸炒至变色。
4、加入酱油、糖煸炒均匀,倒入彩椒丁,煸炒均匀后加入盐调味,关火。
5、蒸好的茄子条挤掉水分,将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。
2白菜
功效:白菜性微寒,有清热除烦,利二便的作用。
春天食谱:红火虾仁白菜
材料:白菜200g,青虾100g,葱10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、盐各适量。
做法:
1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净,剥去外衣,切成寸断备用。
2、起油锅,加入葱姜爆香。
3、放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒,炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。
5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。
3芹菜
功效:芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的宝宝常食有益。
春天食谱:芹菜炒猪肝
材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,料酒20ml,酱油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。
做法:
1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。
2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀,芹菜用淡盐水焯烫过凉。
3、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。
4、再稍倒一点油,倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油,翻炒后加入红椒丝,再倒入炒过的猪肝。
5、淋入香油,加少许鸡精,翻炒均匀关火即可。
4莴笋
功效:莴笋性微寒,质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的宝宝食用。
春天食谱:蘑菇莴笋蛋汤
材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量。
做法:
1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。
2、莴笋去皮,洗净切丝。蘑菇洗净切片。
3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下,待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
4、放入蘑菇片煮开2分钟,放入炒好的蛋皮,煮开。
5、放点盐,放些葱花后即可出锅。
5茭白
功效:茭白性寒凉,适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。
新春食谱:多彩茭白丝
材料:茭白200g,猪肉100g,青椒1个,红椒1个,耗油1大勺,玉米淀粉1大勺,橄榄油2大勺,盐适量。
做法:
1、茭白剥去老皮,截去老根,顺着纹路竖切成粗丝。青、红椒切丝,猪肉切丝。
2、肉丝中倒入蚝油,加入玉米淀粉,抓匀,腌制十几分钟。
3、锅烧热,放少许橄榄油,放入肉丝翻炒。
4、炒至肉丝变色,放入茭白,翻炒几下之后,放入青、红椒丝。
5、继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味。
6莲藕
功效:莲藕性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁和匀同服其效更佳。
春天食谱:荸荠莲藕大骨汤
材料:猪尾骨400g,莲藕150g,荸荠100g,红枣4个,葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。
做法:
1、猪骨剁块,用清水冲洗去血水。
2、莲藕去皮,和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。
3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。
4、加盖煮上15分钟后,加入莲藕和荸荠,再次煮开关火。
5、将材料倒入高压锅中,将高压锅内胆放入外锅中,加盖焖40分钟。
6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉,再次煮开即可。
7苦瓜
功效:苦瓜性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。
春天食谱:燕麦苦瓜酿
材料:燕麦片80g,肉馅80g,苦瓜200g,香菇、海米、干贝、豆瓣酱各适量。
做法:
1、香菇洗净后用温开水浸泡至发软,泡发香菇的水留着备用。
2、另一只碗装洗净的干贝,用少量的清水浸泡一会。
3、分别将香菇、海米、干贝剁成茸。
4、肉馅、燕麦片、香菇、海米、干贝放入容器中,加入少量豆瓣酱,然后用筷子搅拌均匀。期间将香菇水分三次倒入,在搅拌过程中要顺着一个方向拌,看到有粘稠感时即可。
5、苦瓜洗净,沥干水分然后对半切开,挖去瓜瓤。
6、馅料均匀的填入苦瓜容器中,入蒸锅蒸8分钟后,取出切成小段。苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁,把它们入锅勾芡,重新淋到成品上即可。
宝宝秋天预防上火知识
1、小孩秋天防上火妙招
培养宝宝按时吃饭、不挑食、不偏食的良好饮食习惯,妈妈们此时在为宝宝安排饮食的时候也要兼顾到营养均衡,可以多让宝宝吃一些绿色蔬菜和水果,其中的大量维生素会促进肠胃蠕动,从而将毒素排出体外。
要让宝宝从小养成按时睡觉、按时起床的好习惯,并进而慢慢培养宝宝每天按时排便的的习惯,这样形成条件反射后每天都会自然的排泄,伴随着毒素的排出,上火现象也就少多了。
秋季天气干燥,因此父母们要时刻注意为宝宝补充足够的水分。早上起床之后喝一大杯水好处多多,空腹喝水可以使得水分较容易被吸收进血液后循环,加快新陈代谢,增强肠胃、肾脏活动能力。
在日常生活中要控制宝宝的零食,尤其是油炸、烧烤以及一些垃圾食品,而同时也要控制宝宝对于饮料的依赖性,逐渐的锻炼宝宝口渴后用白开水来解渴。
2、小孩秋天防上火的食物
2.1、豆芽菜。豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
推荐吃法:豆芽肉片汤。
2.2、韭菜。韭菜是养阳的蔬菜,春天气候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃,对肝功能也有益处。
推荐吃法:韭菜煮猪血。
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宝宝秋天吃什么去火
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