秋季养生偏方 秋季养生秘方
秋天到了，早晚的气温也在逐渐的降低，气侯相对来说也干燥了许多，那秋季要如何养生呢?接下来就随学习啦小编一起来了解下吧!
秋季养生秘方
一、调理脾胃
在秋季里，调理脾胃是非常重要的，特别是在立秋之后，天气开始转凉，夏秋之交，也更应该少食寒性的食物，还有对于生食瓜果的习惯也要改正过来，因为天气变冷了，那些食物对于脾胃会有一定的影响，特别是脾胃虚寒者更应谨慎。在秋季要调理脾胃的话，一定要注意少食多餐，食易消化的食物，少吃刺激辛辣类的食物，这也是清热、健脾最要注意的饮食调理。
秋季养生主要是以防燥滋阴润肺为重中之重，所以在于饮食上一定要注意健康的饮食，合理的搭配，以清淡为主。特别是晨起，可多食粥，可以起到一个益胃生津，对于护肝益肺都是可以起到一定的益处，比如：黑芝麻粥、银耳冰糖糯米粥、百合莲子粥等。
三、适时进补
在秋季也可以进补，但要注意进补要适量，一般提倡以食补为主，食补不仅可以起到强身健体的作用，还可以滋阴润燥，非常之不错的，秋季滋阴润燥的食物有乌骨鸡、燕窝、银耳、藕、核桃等。
四、预防秋乏
自古以为就有着“春困秋乏”之说，秋乏一般表现为精神不振、乏力、疲惫等，预防秋乏最好的办法就是保持充足的睡眠，还有就是进行适当体育锻炼，这些对于秋乏都可以有着一定的调节作用。
五、预防秋燥
秋季是一个比较干燥的时节，虽然天高气爽，但是雨水相对比较少，人体容易虚火上身，容易伤肺，所以秋季养生防秋燥也是一个重点。预防秋燥重在饮食调理，预防秋燥可以多食用一些清燥润肺的食物，比如梨、甘蔗、百合等。
六、加强锻炼
进入了秋季，天气渐冷，早晚温差大，除了衣服在记得加减，但是切勿增加过多，因为金秋时节，更是锻炼身体的好时期，让机体经受一些锻炼，比如早操、慢跑等，可以提高身体的免疫力，也可以提高对食物营养的吸收，从而进一点提高对疾病的抵抗力。
秋季养生除了以上那些要注意之外了，其实我们的心情也是很重要的，对于精神的养生也是很关键的，要保持乐观的情绪，平静的心情，避免大喜大悲之情绪，抛开一切活动，这也是秋季养生的好办法。
秋季养生偏方
南瓜带鱼汤
材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片
调料：食盐、植物油适量
做法：
第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。
第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。
第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。
第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。
功效：带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精;南瓜可补中益气、益肝血。常食此汤有助于预防少精症。
萝卜丝鲫鱼汤
材料：白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱
调料：食用油、料酒、食盐、味精(可加可不加)
做法：
第1步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。
第2步：萝卜丝入沸水焯一下捞出。
第3步：倒油入锅烧热，将鲫鱼双面煎透，接着放葱姜爆香。
第4步：倒入开水煮沸，加少许料酒去腥，盖上盖子转小火煮，直至汤变奶白色。
第5步：加入萝卜丝，放适量盐调味，继续煮5~10分钟，出锅撒些葱花即可。
秋后萝卜赛人参，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。
鲫鱼可以益气健脾，利尿消肿，还有清热解毒，降低胆固醇的作用。
二者结合，不仅能化痰止咳，开胃消食，还能消脂瘦身，提高人身体的免疫能力，预防感冒，很适合秋冬季节饮用。对女性而言，还有改善皮肤和提高睡眠质量之功效。
玉米煲老鸡汤
材料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇
调料：食盐、牛奶少许
做法：
第1步：老母鸡去皮去油，斩块。玉米斩段。凉水泡红枣、莲子、枸杞1小时。
第2步：烧开水，鸡肉焯一下，去掉浮沫，起锅。
第3步：鸡肉、玉米、莲子、花生、姜、放入汤煲里，加足量水，用小火煲1.5个小时。
第4步：随后加入红枣、枸杞、花菇，继续煲半小时。
第5步：再关火前加入盐和少许牛奶调味。
功效：老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。适量食用可增强体力。玉米和胡萝卜则可以中和一下鸡汤的燥火，解腻。三者同煮，保健功能更甚，有健脾养脾、养肝肾、补气血等功效。
银耳百合莲子汤
材料：莲子、银耳(1朵)、百合
调料：冰糖适量
做法：
第1步：莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉黄色硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。
第2步：将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。
第3步：将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。
功效：银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。
淮杞蜜枣煲瘦肉
材料：猪瘦肉、淮山(山药)、枸杞、蜜枣、姜、小葱
调料：食盐
做法：
第1步：瘦肉洗净，切成短粗条状。姜去皮，切片。葱切段。淮山洗净，切片。
第2步：锅烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色。捞出，清洗去浮沫。
第3步：瘦肉放入汤煲，加入淮山片、蜜枣、葱段和姜片，并加入足量水，开始煲。
第4步：中火炖至水滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时。
第5步：出锅前，可根据自己的口味加盐调味。
功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥;杞子能养肝明目、补肾益精;蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。
沙参玉竹老鸭汤
材料：北沙参(60g)、玉竹(60g)、老鸭、生姜、
调料：食盐
做法：
第1步：北沙参洗净，沥干备用。玉竹洗净用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，斩块。生姜去皮切成片。
第2步：把鸭块放入锅中，倒足量水，不要盖盖子，大火加热，水开起锅，去浮沫。
第3步：汤煲里倒入适量水，放入鸭块，改成小火煲30分钟。然后关火，去鸭油。
第4步：放入北沙参、玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲1.5个小时。
第5步：食用前，放盐调味即可。
功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效;沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。
霸王花百合煲猪肺
材料：霸王花(70g)、百合(50g)、蜜枣3个、南杏(15g)、北杏(10g)、猪肺(1个)、猪碎骨(100g)、生姜
调料：食盐
做法：
第1步：霸王花、百合、南北杏洗净，浸泡待软。蜜枣去核。
第2步：猪肺从喉部灌入清水后揉搓，反复多次至洗净，切块。用少许食油在铁锅中炒透。
第3步：炒透的猪肺放入炖盅，加清水(约10小碗量)，与霸王花、蜜枣、南北杏、百合同煲2个小时左右。
第4步：以少许盐调味，便可食用。
功效：秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺。霸王花是广东的特产，肇庆出产的霸王花较清热，长洲出产的霸王花较甘润，均能养肺养阴。再加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，补肺润燥的南杏，宣降肺气的北杏等。有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并且男女老少皆宜。
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