秋季养生喝什么茶 秋季养生茶有哪些
茶文化是我国很有历史的一种文化,茶的种类有很多,有些茶对身体的保健功能是很棒的。至于秋季喝什么茶好呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!
秋季养生茶的做法
柚子茶
材料
一个新鲜的柚子,冰糖,蜂蜜,盐。
做法
1、先将柚子的外皮清洗干净,这里可以用些食盐揉搓是很容易就能清洗干净的。
2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。
4、凉到不烫手,柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周就可以了。
水果茶
材料
各种水果,红茶包一个,柠檬一个(用两片),蜂蜜适量。
做法
1、准备各种材料。
2、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。
6、等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
三花茶
材料
金银花15公克,菊花10公克,茉莉花3公克,水500㏄。
做法
1.金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后,备用。
2.取一干净茶杯,将作法1的材料全部放入杯中,备用。
3.取500㏄的水煮至沸腾后,沖入作法2的杯中,即可当饮用。
香草花茶
材料
柠檬香茅草3支,香蜂草 2支,甜菊 1支,薄荷2支,金莲花4朵,热水4杯。
做法
1.将所有材料分别洗净后沥干水份;柠檬香茅草可剪段或整支折成小段再捆绑。
2.将柠檬香茅草、香蜂草、甜菊、薄荷放入茶壶中加入滚水(必须淹过材料),第一泡需随即倒掉茶水,再重新倒入开水,最后加入金莲花,约焖3分钟至花草香味释出即可。
蜂蜜大枣茶
材料
干红枣160克,冰糖35克,水380ml,蜂蜜220ml。
做法
将红枣洗净,去核改刀。
锅中放入改刀后的红枣,冰糖和水,大火煮沸后转小火继续熬煮。
煮到水分收的差不多时(20分钟左右),用勺子把红枣碾成泥,然后关火,用滤网过滤。
将过滤好的茶放凉,然后到入蜂蜜,搅拌均匀后放入密封罐中即可。
决明子菊花茶
材料
适量的大红枣,菊花,决明子。
做法
1、把所有的材料都放到茶壶里,冲入沸水。
2、焖十分钟就可以喝了。
小诀窍
因为加了红枣这个茶喝起来并不苦,有点甜滋滋的。
甜橙红茶
材料
红茶包1个,橙汁100ml(鲜橙汁),白砂糖4茶匙20g。
做法
1、先将上诉的材料都准备好。
2、红茶包用50ml热水冲泡出茶汁,然后加入白砂糖。
3、待白砂糖搅拌溶解后,将热红茶注入装有冰块的玻璃杯中。
4、再从红茶上方缓缓调入橙汁即可。
罗汉果茶
材料
金银花,葛花,槐花 各15g,鸡蛋花,木棉花 各15g,罗汉果 1/2个,红糖 4茶匙(20g),冷水 1500ml。
做法
将罗汉果用流动水冲洗干净,同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。
在汤锅中加入冷水,用大火煮沸,再转小火慢慢煮制约2小时。
待锅中余下的汤水仅剩1/3时,将五花茶的料渣滗除即可。
小诀窍
制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好,冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病,经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。
秋季养生茶食谱
养生茶冻
材料
黄耆40公克,枸杞30公克,红枣20公克,甘草3片,粉光参10公克,水1600公克,糖莲子少许,枸杞少许,冰糖120公克,果冻粉38公克,红枣少许。
做法
1.将所有材料A煮滚后用小火续煮30分钟,然后过滤成养生茶备用。
2.将冰糖与果冻粉略为搅拌,加入养生茶混合均匀,煮至90℃左右熄火。
3.将材料B中的糖莲子、枸杞、红枣用滚水煮1∼2分后捞出沥干备用。
4.将作法3的材料先倒入模型中薄薄一层,待凉后摆上作法3的材料,再倒满茶冻液,待凉后冷藏冰凉即完成。
养生茶
材料
黄耆15公克,红枣5粒,当归5公克,枸杞10公克,水700cc。
做法
1、红枣用刀子割3刀;所有药材以冷水沖洗去除杂质,备用。
2、取一汤锅,放入水700cc煮至沸腾,加入步骤(1)的药材,以大火煮至沸腾后,盖上锅盖,转小火煮约25分钟。
3、将步骤(2)的药材过滤即可饮用。
罗汉果生姜茶
材料
罗汉果1/4只、生姜1块。
做法
1、准备好食材,生姜切成小片。
2、把罗汉果用流动的清水洗干净表面灰尘。
3、再把罗汉果用手掰成小块,放到汤锅里。
4、加入生姜片。
5、再加入适量清水。
6、一起煮20分钟出味就可以了。
小诀窍
1、罗汉果具有天然甜,就像泡茶一样,我觉得1/4只罗汉果已经足够全家1000毫升清水的量了,但如果你觉得淡,就可以用1/2只,要根据自己的口味进行调整。
2、罗汉果具有微量毒性,大量地吃,脾胃不好的人,可能会造成腹泻,所以最好一次不要吃一整只。
3、这道茶汤,一定要趁热喝,凉了就不对症了。可以反复多煮几次,淡淡的味道更好喝。
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