秋天吃酸的有什么好处
中医认为，秋季进补主要的则是“少辛增酸”，多吃酸味的食物是补益健康的关键。至于在秋天吃酸的有哦什么好处呢?下面学习啦小编整理了秋天吃酸的好处以供大家阅读。
秋天吃酸的好处
1防止心脑血管疾病
在酸味食物中所含的微酸性物质能促进脂肪的分解，并对血管产生软化作用，从而起到降低血液中胆固醇的效果，能防止血管中多余脂肪的堆积，起到一定的防治心脑血管疾病的效果。
2滋养肝脏
中医认为，酸味能入肝，所以秋季多食酸味的食物，能促进胆汁的分泌，能利于堆积在肝脏处的脂肪进行分解，起到降脂的效果，对于肝气淤积、肝火旺的人起到不错的调节作用。
3提高食欲
吃酸味的食物能促进胃酸的分泌，并能激活胃蛋白酶的活性，从而使得人的食欲大开，对于厌食的人不如吃点酸味食物吧!
4调节便秘
在酸味食物中含有丰富的纤维素、维生素、烟酸等营养素，被人体摄取后能加快肠胃蠕动的速度，对于防治便秘有一定的改善。
5帮助消化
在酸味食物中含有一定的有机酸、纤维素，这些物质被人体摄取之后能促进胃部中消化酶的分泌，帮助食物更好的进行消化，对于消化不良的人尤为适用。
6增强体质
吃酸味的食物能促进人体对钙质、铁元素的吸收和利用，这对于增强骨骼以及补血是很重要的，所以多吃酸味食物能增强人们的体质。
秋天酸性水果
柠檬
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁等，是一种营养极高的水果。
那么，可能有人要问秋天吃柠檬有什么好处呢?营养学专家表示，柠檬中含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕症状，感冒散得也快。常喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。此外，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
另外，很多人都不知道柠檬还有一项强大的功能——祛痰，而且祛痰功效比橙和柑橘还要强。具体做法是将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
百香果
百香果因含有上百种水果的香味而得名，有“果汁之王”的美誉。研究表明，1个百香果中含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。百香果具有增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途。所以，百香果被世人尊称为水果界的“药王”。
原产地果农介绍说，“百香果可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，还可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入。百香果中富含的b-胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并起到养颜抗衰老作用。百香果中含有百种水果的营养成分，是养生佳品，其温肺的作用特别适合中老年人”。
百香果一般7月开花，9月收果，现在吃最适宜。你可以尝试做一杯百香果柠檬汁，酸酸的百香果和青柠，加入甜甜的雪碧和苏打水。做法是：准备2个百香果洗干净，对半切开，直接放入玻璃瓶，青柠用盐搓洗干净，切小块放半个或1个，青柠放入前先将柠檬汁挤入，然后加入雪碧。
另外，还可以做成酸酸甜甜的百香果酱夹面包吃。做法是：准备10个百香果从中间切开，取出里边的瓤。放入小锅中开大火将百香果烧开，然后转中火，再放入适量的麦芽糖;挤入适量的柠檬汁(半个)，放入适量冰糖;用中小火在小锅里熬，一边熬一边搅拌，以免煳锅，熬至百香果颜色变深，酱汁浓稠即可。
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