秋季护胃有什么原则注意哪些
秋季是一个胃肠疾病高发的季节，这个时候胃肠的调养就显得尤为重要，秋季护胃原则有哪些？下面就让小编来告诉你答案。
秋季护胃原则
1、饮食要冷热适度饮食过冷易损脾胃之阳气，产生腹泻;饮食过热易耗脾胃之阴，出现干渴、便秘。同时要细嚼慢咽，以利胃酸与食物得到充分的中和及消化吸收。
2、饮食要有规律每日要按时进食，进食时要保持心情舒畅，少吃刺激性食物，使胃黏膜的保养和代谢作用正常，从而提高消化能力。
3、饮食要粗细结合饮食过细、过精，久而久之会使胃部变得娇嫩，从而削弱消化能力。更不要偏嗜某类食物，多吃五谷杂粮、蔬菜水果，摄取多方面的营养对身体有好处。
4、讲究烹调方法和卫生传统的煎、炒、炸等烹调方法往往使食物呈燥热之性，食之过久过量会耗津伤液，不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得当，使食物烧焦变糊，不仅使营养成分损失，而且易生毒素，损害胃黏膜，所以不可不慎。因此，秋季进补宜采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法，使食物细软熟透，易于消化才不会导致胃病的发生。
注意事项
1、入秋少食寒凉物
入秋后天气渐渐转凉，不少人会开始觉得胃部出现不适。中医师解释，秋季本就是胃病易发或者复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常明显，秋天本就是昼夜温差悬殊，稍不注意就容易着凉，引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡觉盖好被褥。
特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在秋季注意养胃。中医认为，阳气有温暖肢体、脏腑的作用，阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人群身上非常常见，而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人群的脾胃功能差，因此在秋季胃也容易出状况。中医师表示，胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。
2、养胃切忌暴饮暴食
夏秋之交，养胃关键是忌暴饮暴食。中医师表示，从功能上看，只有胃通畅了，食物才能顺利进入肠道。如果吃得过饱，食物在胃中“大塞车”，通道便会被堵塞，更无法发挥磨碎、消化、传输作用;而饭后如果立刻躺下，没有进行适度的活动，食物也不易“降”至小肠，无法被身体真正地消化吸收，当食物潴留在胃中，自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。因此，调理脾胃应侧重于清热、健脾，多吃熟、温软开胃易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，适当“清肠”——早晚多喝粥，减少肠胃的负担。
他提醒，对于老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人，由于脾胃功能减弱，贸然进补是不可取的。否则容易因“虚不受补”而加重食欲不振、消化不良等症状。
3、心情愉悦也是养胃
“现在都市人工作压力大，如果经常熬夜、睡眠质量不高，或者精神长期处于紧张状态，都可能导致人体胃阴不足。”中医师解释，“从五行学说来看，胃属燥土，是喜润恶燥的。”另外，肝和胃的关系也非常密切，脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄，因此紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝，造成肝气不疏，脾失运化，容易出现一系列消化道症状，比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等。
所以，养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合，减少压力，保持精神愉快和情绪稳定，以防止精神过度疲劳而影响了胃肠道的正常运作。
禁忌
1、忌精神紧张
人在紧张、烦恼、愤怒时不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,形成溃疡。
2、忌过度疲劳
如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使黏膜受到损害。
3、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃黏膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
4、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃黏膜血管收缩,减少胃黏膜的前列腺素合成,这是一种黏膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对黏膜的破坏。
5、忌饥饱不均
暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制，胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
6、忌饮食不洁
溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。
7、忌晚餐过饱
喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃黏膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
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